给别人打工加工烟丝是否犯法，这主要取决于加工烟丝的行为是否违反了相关法律法规，尤其是烟草专卖相关的法律规定。 以下从几个角度进行详细分析：

1. 烟草专卖法律角度：

   • 根据我国《烟草专卖法》及相关规定，未经许可，任何单位或者个人不得生产、销售烟草专卖品，包括烟丝。这意味着，如果加工烟丝的行为没有获得烟草专卖行政主管部门的许可，那么这种行为就是违法的。
   • 如果你只是作为打工者，在不知情的情况下参与了非法加工烟丝的活动，虽然你可能不直接承担法律责任，但一旦被发现，你可能会面临一定的法律风险，如被询问、调查等。因此，在选择工作时，应尽量避免涉及非法活动。

2. 刑事责任角度：

   • 如果加工烟丝的行为构成了非法经营罪或其他相关犯罪，那么参与者（包括打工者）可能会面临刑事责任的追究。具体来说，如果非法经营数额较大或者有其他严重情节，可能会被处以有期徒刑、拘役或者罚金等刑罚。
   • 然而，是否构成犯罪以及犯罪的严重程度，取决于多种因素，如非法经营的数额、持续时间、是否造成严重后果等。因此，不能一概而论地说打工加工烟丝就一定会构成犯罪。

3. 实际案例与法律实践：

   • 在实际法律实践中，对于打工者参与非法加工烟丝的行为，法院会根据具体情况进行判决。如果打工者确实不知情，且没有从中获得非法利益，法院可能会酌情减轻或免除其法律责任。
   • 但如果打工者明知是非法活动而参与，或者从中获得了非法利益，那么法院很可能会认定其构成共同犯罪，并依法追究其刑事责任。

法律建议：

• 如果你正在从事或考虑从事加工烟丝的工作，务必先了解相关法律法规，确保自己的行为合法合规。
• 如果发现加工烟丝的行为可能涉及非法活动，应立即停止参与，并向相关部门举报。
• 如果已经因参与非法加工烟丝而面临法律风险，建议尽快咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的法律后果，以便采取合适的应对措施。

总之，给别人打工加工烟丝是否犯法，取决于多种因素。为了确保自己的合法权益不受侵害，建议你在选择工作时务必谨慎，避免涉及非法活动。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。