网民编造涉食品安全谣言被拘留的天数，需根据具体情节和造成的后果来判定，一般情况下，可能面临五日以上十日以下拘留，情节较轻的，可能处五日以下拘留。以下是对此问题的详细分析：

法律依据

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，散布谣言，谎报险情、疫情、警情或者以其他方法故意扰乱公共秩序的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。在食品安全领域编造谣言，若该谣言足以扰乱公共秩序，即可能受到上述处罚。

情节判定

1. 谣言内容的影响范围：如果编造的食品安全谣言在网络上迅速传播，引起了广泛关注，甚至导致了社会恐慌或市场波动，那么这种谣言的影响范围就较大，可能面临更严厉的处罚。

2. 谣言的恶意程度：如果编造谣言的目的是为了谋取私利、损害他人名誉或破坏社会稳定，那么这种谣言的恶意程度就较高，也可能面临更严厉的处罚。

3. 是否造成实际损害：如果编造的食品安全谣言导致了消费者恐慌、企业经济损失或市场秩序混乱等实际损害，那么编造者可能需要承担更重的法律责任。

具体拘留天数

• 一般情况：如果编造的食品安全谣言情节一般，未造成严重后果，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，可能面临五日以上十日以下拘留的处罚。

• 情节较轻：如果编造的谣言情节较轻，未造成明显后果，或者编造者能够主动消除影响、承认错误并取得谅解，那么可能面临五日以下拘留或者五百元以下罚款的处罚。

法律建议

1. 遵守法律法规：网民在发布信息时，应严格遵守国家法律法规，不编造、不传播未经证实的消息，特别是涉及食品安全等敏感领域的信息。

2. 增强法律意识：提高法律意识，了解编造和传播谣言可能面临的法律责任，避免因一时疏忽或好奇而触犯法律。

3. 积极消除影响：如果已经编造并传播了谣言，应立即采取措施消除影响，如删除相关信息、发布澄清声明等，以减轻可能面临的法律责任。

如果您或您身边的人遇到了类似的问题，或者有任何关于侵权损害（食品安全）方面的疑问，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。