编造食品安全谣言导致网民被行拘的处罚，主要依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定进行。以下是对此问题的详细分析：

1. 行政拘留的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十五条第一项的规定，散布谣言，谎报险情、疫情、警情或者以其他方法故意扰乱公共秩序的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
   • 在食品安全领域编造谣言，如果谣言内容足以引起公众恐慌、扰乱市场秩序或损害企业声誉等，就可能构成上述法律条款中的“散布谣言，故意扰乱公共秩序”的行为，从而面临行政拘留的处罚。

2. 处罚的具体情形：

   • 情节较轻：如果编造的谣言影响范围较小，未造成严重后果，或者行为人主动消除影响、赔礼道歉等，可能被视为情节较轻，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
   • 情节较重：如果谣言传播广泛，造成公众恐慌、市场秩序混乱或企业重大损失等严重后果，或者行为人拒不认错、态度恶劣等，则可能面临五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款。

3. 可能的法律后果延伸：

   • 刑事责任：虽然行政拘留是针对一般违法行为的处罚，但如果编造食品安全谣言的行为情节严重，构成犯罪的，还可能面临刑事责任的追究。例如，如果谣言导致严重后果，如多人中毒、重大财产损失等，可能构成编造、故意传播虚假信息罪或其他相关犯罪。
   • 民事赔偿：除了行政处罚和刑事责任外，编造食品安全谣言的行为还可能引发民事赔偿纠纷。受害企业或个人有权要求行为人承担民事赔偿责任，包括赔偿经济损失、恢复名誉等。

4. 实际案例参考：

   • 在实际生活中，已经有多起因编造食品安全谣言而被行政拘留的案例。这些案例通常涉及谣言内容恶劣、传播范围广泛、造成严重后果等情形。通过这些案例，我们可以更直观地理解编造食品安全谣言的法律后果。

总结与建议：

• 编造食品安全谣言是违法行为，不仅可能面临行政拘留的处罚，还可能引发刑事责任和民事赔偿纠纷。
• 作为网民，应当增强法律意识，不编造、不传播未经证实的食品安全信息，共同维护网络空间的清朗和公共秩序的稳定。
• 如果您或您身边的人遇到了编造食品安全谣言的情况，或者因此受到了不法侵害，请及时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。