农村自建雨棚摔伤是否属于安全生产事故，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、安全生产事故的定义与特征

安全生产事故通常指的是在生产经营活动中，因违反安全生产法律、法规、规章或者操作规程，导致人员伤亡、财产损失等不良后果的事件。其核心特征包括：

1. 发生在生产经营活动中：即事故与生产经营活动直接相关，是生产经营活动的直接或间接结果。
2. 违反安全生产规定：事故的发生往往是由于违反了安全生产的相关法律、法规、规章或操作规程。
3. 造成人员伤亡或财产损失：事故必须导致了不良后果，包括人员伤亡或财产损失。

二、农村自建雨棚摔伤是否构成安全生产事故的分析

1. 若自建雨棚行为属于生产经营活动的一部分：

   • 如果农村自建雨棚是为了出租、出售或用于其他生产经营目的，且摔伤事故是由于违反了安全生产规定（如未采取安全防护措施、未进行安全教育培训等）导致的，那么该事故可能构成安全生产事故。

2. 若自建雨棚行为仅属于个人生活行为：

   • 如果农村自建雨棚仅是为了满足个人居住或生活需求，且摔伤事故是由于个人疏忽或意外导致的，与生产经营活动无关，那么该事故通常不被视为安全生产事故。

三、法律建议与后续行动

1. 收集证据：

   • 无论事故是否构成安全生产事故，受伤者都应尽快收集相关证据，包括现场照片、医疗记录、证人证言等，以证明事故的发生和受伤情况。

2. 确定责任主体：

   • 根据事故的具体情况，确定责任主体。如果是由于他人的过错导致摔伤，受伤者有权要求责任主体承担相应的赔偿责任。

3. 寻求法律援助：

   • 如果事故构成安全生产事故，且涉及复杂的法律问题或赔偿纠纷，受伤者可以寻求专业律师的法律援助，以维护自己的合法权益。

4. 加强安全意识：

   • 无论事故是否构成安全生产事故，都应加强安全意识，遵守安全生产规定，采取必要的安全防护措施，以预防类似事故的再次发生。

四、可能的法律后果

1. 若构成安全生产事故：

   • 责任主体可能面临行政处罚（如罚款、停产整顿等）和民事赔偿责任。
   • 如果事故造成严重后果，责任主体还可能承担刑事责任。

2. 若不构成安全生产事故：

   • 受伤者可能只能依据一般侵权责任原则要求责任主体承担赔偿责任。
   • 如果责任主体无法确定或无力赔偿，受伤者可能需要自行承担部分或全部损失。

总结：农村自建雨棚摔伤是否属于安全生产事故，需根据事故的具体情况、自建雨棚的目的以及是否违反安全生产规定等因素进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。