公司盘点调班是否符合规定，需结合具体情况及法律法规综合判断，以下分情况说明：

1. 若调班符合劳动合同或公司规章制度约定：

   • 法律依据：根据《劳动合同法》及相关规定，用人单位在遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用原则的基础上，可以与劳动者约定工作时间、休息休假等事项。若劳动合同或公司规章制度中明确规定了盘点期间调班的安排，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司盘点调班是合法的。
   • 实际操作：在此情况下，公司应确保调班安排合理，不影响劳动者的正常休息和身体健康，同时应按照约定支付相应的劳动报酬或加班费。

2. 若调班未与劳动者协商一致且违反法律法规：

   • 法律依据：根据《劳动法》第四十一条规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。若公司未经劳动者同意，擅自安排调班且超出法定工作时间限制，则构成违法。
   • 法律后果：劳动者有权拒绝公司的违法调班安排，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司支付加班费、赔偿金等。

3. 特殊情况下的调班：

   • 如遇突发事件或紧急任务：根据《劳动法》及相关规定，在特定情况下（如自然灾害、事故灾难、公共卫生事件等），用人单位可以安排劳动者加班或调班，但应确保劳动者的身体健康和安全，并按照规定支付加班费或安排补休。
   • 实际操作建议：在此情况下，公司应尽快与劳动者沟通，说明调班的原因和必要性，争取劳动者的理解和支持。同时，应确保调班安排合理，避免对劳动者的正常生活造成过大影响。

给您的建议：

• 了解公司规章制度：在面临调班时，劳动者应首先了解公司的规章制度和劳动合同中关于工作时间、休息休假等事项的约定。
• 与公司协商：若对调班安排有异议，劳动者应与公司进行协商，表达自己的诉求和理由。
• 保留证据：在协商过程中，劳动者应保留好相关证据（如聊天记录、邮件、调班通知等），以备不时之需。
• 寻求法律帮助：若协商无果且公司调班安排违法，劳动者可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

总结：公司盘点调班是否符合规定，需根据具体情况及法律法规综合判断。劳动者在面对调班安排时，应了解自己的权益和义务，与公司进行协商，并在必要时寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。