抚养费原则上应直接用于孩子，不可直接给孩子奶奶，但在特定情况下，如父母双方有明确约定且符合孩子利益，或法院基于特定情形判定，抚养费可以交由奶奶代为管理和使用。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律规定与原则

根据《中华人民共和国民法典》第一千零八十五条的规定，抚养费是父母或其他对未成年人负有抚养义务的人为未成年人承担的生活、教育等费用。其核心目的是保障未成年人的基本生活和成长需求，确保费用直接用于孩子的生活、学习、医疗等方面。因此，抚养费原则上应直接支付给孩子或由直接抚养孩子的一方管理，以确保资金的有效利用和孩子的最大利益。

二、特殊情况下的考虑

1. 明确约定且符合孩子利益：

   • 在父母双方协商一致的基础上，如果确实存在特殊情况（如父母因工作原因长期在外地，无法直接照顾孩子），且双方明确约定将抚养费交给奶奶代为管理和支配，同时确保所支付的费用确实用于孩子的生活、教育、医疗等必要支出，并有相应的监督和保障机制（如定期账目核对、审计等），那么这种做法是可以被接受的。
   • 关键点：这种约定的有效性需建立在充分保障孩子权益的基础上，确保抚养费的使用完全透明，且定期有账目核对和审计，以防止资金被挪用或滥用。

2. 法院基于特定情形判定：

   • 在某些特殊的司法实践中，如果法院认为将抚养费交给奶奶更有利于孩子的成长和权益保障（例如，父母一方存在严重不良行为，可能会滥用抚养费，而奶奶一直稳定、妥善地照顾孩子），并且有充分的事实和证据支持这一判断，法院也可能会做出将抚养费交给奶奶管理的决定。
   • 关键点：法院的判定将严格遵循保护未成年人权益的原则，确保抚养费的使用完全符合孩子的最佳利益。

三、注意事项

• 抚养费使用限制：无论在哪种情况下，抚养费的使用都必须严格限制在孩子的生活、教育、医疗等必要支出上，不得挪作他用。
• 父母沟通与监督：父母双方应保持沟通，定期对抚养费的使用情况进行监督和核查，确保资金的合理使用和孩子的权益得到保障。
• 争议解决途径：如果出现任何争议或纠纷，应及时寻求法律途径解决，以维护孩子的合法权益。

四、实际建议

• 如果您希望将抚养费交给孩子奶奶代为管理，建议与直接抚养孩子的一方进行充分沟通，并达成书面协议，明确抚养费的使用范围、监督机制等关键条款。
• 如果双方无法达成一致，或者您认为直接抚养孩子的一方可能滥用抚养费，您可以考虑向法院申请变更抚养费支付方式或监护权，以确保孩子的权益得到最大保障。

总之，抚养费是否可以给孩子奶奶并非一概而论的问题，而是需要根据具体情况进行判断。在遵守法律规定和保护孩子权益的前提下，可以考虑在特定情况下将抚养费交由奶奶代为管理和使用。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。