在建设工程中，建筑垃圾的处理责任通常取决于合同的具体约定以及相关法律法规的规定，一般情况下，若合同有明确约定，则按照合同约定处理；若合同未约定，则可能根据双方过错或公平原则确定处理责任。以下从不同角度进行详细分析：
一、合同约定优先
有明确约定的情况：
- 如果建设工程合同中明确规定了建筑垃圾的处理责任方（甲方或乙方），那么应当按照合同约定执行。这是合同自由原则的体现，双方应当遵守合同条款。
- 例如，合同中可能约定乙方负责施工过程中的建筑垃圾清理和运输，费用由乙方承担。在这种情况下，乙方就有义务按照合同约定处理建筑垃圾。
约定不明确的情况：
- 如果合同中没有明确约定建筑垃圾的处理责任方，或者约定模糊不清，那么就需要根据相关法律法规和行业惯例来确定责任。
- 在这种情况下，双方可以协商补充约定，或者根据实际情况和公平原则来确定处理责任。
二、法律法规规定
一般原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，建设工程中的建筑垃圾处理应当遵循谁产生、谁负责的原则。即产生建筑垃圾的一方应当负责清理和处理。
- 在建设工程中，乙方作为施工方，通常会产生大量的建筑垃圾。因此，在合同没有明确约定的情况下，乙方可能承担主要的处理责任。
特殊情况：
- 如果建筑垃圾的产生是由于甲方的原因（如设计变更、材料供应问题等）导致的，那么甲方可能也需要承担一定的处理责任。
- 另外，如果双方对建筑垃圾的处理责任存在争议，且无法通过协商解决，那么可以寻求法律途径解决，由法院根据具体情况判决责任方。
三、实际操作建议
明确合同条款：
- 在签订建设工程合同时，双方应当明确约定建筑垃圾的处理责任方、处理方式、费用承担等条款，以避免后续争议。
- 合同条款应当具体、明确，具有可操作性。例如，可以约定乙方负责将建筑垃圾运输至指定地点，并承担相关费用。
加强沟通协调：
- 在施工过程中，双方应当加强沟通协调，及时解决建筑垃圾处理过程中出现的问题。
- 如果发现合同条款存在不明确或不合理的地方，双方应当及时协商补充或修改合同条款。
遵守法律法规：
- 双方在处理建筑垃圾时，应当遵守相关法律法规的规定，不得随意倾倒、堆放建筑垃圾，以免对环境造成污染。
- 如果违反相关法律法规的规定，可能会面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。
举例说明：假设在一个建设工程中，合同中没有明确约定建筑垃圾的处理责任方。在施工过程中，乙方产生了大量的建筑垃圾，但未及时清理和处理。甲方发现后要求乙方立即处理，但乙方以合同未约定为由拒绝。在这种情况下，甲方可以与乙方协商补充约定处理责任方；如果协商不成，甲方可以寻求法律途径解决，由法院根据具体情况判决乙方承担处理责任。
总结来说，建筑垃圾的处理责任在建设工程中是一个需要明确约定的问题。双方应当在合同中明确约定处理责任方、处理方式、费用承担等条款，以避免后续争议。如果合同未约定或约定不明确，则根据相关法律法规和行业惯例来确定责任。在实际操作中，双方应当加强沟通协调，遵守法律法规的规定，共同维护建设工程的顺利进行和环境的整洁。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。