合同盖章和签字不在同一页时，可通过以下方式调整，以确保合同的法律效力并降低潜在风险：

1. 补充签署页或骑缝章
   若签字页与盖章页分离，可在合同末尾增加“签署页”，明确标注“本页为合同签署页，与正文具有同等法律效力”，并由双方签字/盖章。同时，建议在合同各页边缘加盖骑缝章（将章盖在合同侧边，确保每页均有部分章印），以证明文件完整性，防止单页被替换。

2. 在签字页注明合同总页数及页码
   在签字页中增加条款，例如：“本合同共页，附页份，双方确认已阅读并同意全部内容”，并手写填写总页数。此方式可明确合同范围，避免因页码缺失导致争议。

3. 通过附件或补充协议确认
   若合同内容较多，可将签字页作为附件，并在主合同中明确“附件与主合同具有同等法律效力”。或通过补充协议形式，由双方对签字页与盖章页的关联性进行书面确认。

4. 电子合同场景下的调整
   若为电子合同，可通过电子签名平台（如法大大、e签宝等）生成包含时间戳的完整电子合同，确保签字与盖章的电子数据与合同文本绑定，避免分离风险。

风险提示与建议：

• 合同效力核心在于双方真实意思表示，形式瑕疵通常不影响合同成立，但可能增加举证成本。若对方对合同完整性提出异议，需通过其他证据（如沟通记录、履行行为等）佐证。
  
• 建议在合同起草阶段即规范格式，将签字页与盖章页设计在同一页，或通过“以下无正文”“本页为签署页”等表述明确分隔，减少后续调整需求。
  

如有具体合同类型或场景需要进一步分析，可直接向我咨询。