结论：孩子未满16周岁暑假打工且不签合同，这种情况确实属于雇佣童工，是违法的。

分析说明：

1. 童工的定义与法律规定：

   • 根据我国相关法律法规，童工通常指的是未满16周岁的未成年人。法律明确禁止使用童工，这是为了保护未成年人的身心健康和合法权益，确保他们能够在适宜的环境中成长和学习。

2. 不签合同与雇佣童工的关系：

   • 无论是否签订劳动合同，只要雇佣的是未满16周岁的未成年人，就构成了雇佣童工的行为。劳动合同的签订与否，并不改变雇佣童工这一违法事实的本质。不签合同可能还涉及到其他违法行为，如未依法保障劳动者的权益等，但这与雇佣童工是两个独立的违法行为。

3. 法律后果与责任：

   • 雇佣童工是违法的，用人单位将面临法律制裁，包括但不限于罚款、吊销营业执照等。同时，用人单位还需要承担对童工的赔偿责任，包括支付工资、赔偿损失等。对于童工本身，虽然他们可能出于各种原因愿意打工，但法律仍然保护他们不受剥削和虐待。

4. 特殊情况与例外：

   • 在某些特殊情况下，如文艺、体育和特种工艺单位招用未满16周岁的未成年人，必须依照国家有关规定，履行审批手续，并保障其接受义务教育的权利。但这种情况并不适用于一般的暑假打工场景。

建议与行动：

• 对于家长：应加强对孩子的教育和引导，让他们明白学习的重要性，不要过早地进入社会打工。同时，也要关注孩子的身心健康，确保他们能够在安全、健康的环境中成长。
• 对于用人单位：应严格遵守法律法规，不得雇佣童工。在招聘员工时，应仔细核查应聘者的年龄和身份信息，确保符合法定要求。
• 对于社会：应加强对雇佣童工行为的监督和打击力度，形成全社会共同关注、共同参与的良好氛围。同时，也要加强对未成年人的保护和教育，提高他们的法律意识和自我保护能力。

后续思考：

• 如果发现身边有雇佣童工的行为，应及时向相关部门举报，维护未成年人的合法权益。
• 对于想要通过打工来锻炼自己或赚取零花钱的未成年人，应引导他们选择合法、安全的途径，如参加社区服务、志愿者活动等。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律服务。