结论：针对包工头欠一千五的问题，你可以通过协商、投诉或法律途径来维护自己的权益。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、协商解决
尝试沟通：
- 首先，你可以尝试与包工头进行友好沟通，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的1500元。
- 在沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化，以便更有效地解决问题。
书面协议：
- 如果包工头同意支付，但要求延期或分期支付，你可以要求其出具书面协议，明确支付时间和金额，以保障自己的权益。
二、投诉途径
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门负责监督用人单位遵守劳动法律法规，包括工资支付情况。
- 投诉时，你需要提供相关证据，如工作记录、工资单、与包工头的沟通记录等，以证明包工头拖欠工资的事实。
向建设主管部门投诉：
- 如果包工头是在建筑工地工作，你也可以向当地的建设主管部门投诉。建设主管部门对建筑工地的劳动用工情况有监管职责。
- 同样，投诉时需要提供相关证据，以便主管部门进行调查和处理。
三、法律途径
申请劳动仲裁：
- 如果投诉后问题仍未得到解决，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种快速、有效的途径。
- 在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书和相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，或者包工头不履行仲裁裁决，你可以向人民法院提起诉讼。
- 在提起诉讼时，你需要准备起诉状和相关证据材料，并按照法院的要求进行诉讼程序。
四、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，务必保留好所有与包工头沟通、工作记录、工资单等相关的证据材料。这些证据将是你维护自己权益的重要依据。
及时行动：
- 拖欠工资的问题需要及时解决，以免超过法律规定的时效期限。因此，一旦发现包工头拖欠工资，应尽快采取行动。
了解法律：
- 在采取任何行动之前，建议你先了解一下相关的劳动法律法规，以便更好地维护自己的权益。例如，了解工资支付的规定、劳动争议的解决途径等。
进一步思考：在处理此类问题时，除了上述途径外，你还可以考虑寻求工会或法律援助机构的帮助。他们可以提供专业的法律咨询和援助，帮助你更好地解决问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。