使用别人手机号码和微信借钱不还，这一行为在法律上主要涉及两个层面的性质认定：一是冒用他人身份信息的行为性质，二是借款不还的行为性质。以下是对这两个层面的详细分析：
一、冒用他人身份信息的行为性质
侵犯公民个人信息罪（若情节严重）：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法获取、出售或者提供公民个人信息，情节严重的，构成侵犯公民个人信息罪。虽然直接的法律条文可能并未明确提及“冒用”，但冒用他人手机号码和微信，往往涉及非法获取或使用他人个人信息，若情节严重（如多次冒用、造成严重后果等），可能触犯此罪。不过，在大多数民间借贷的情境中，这一行为可能尚未达到刑事犯罪的严重程度，但仍需警惕其潜在的刑事风险。
侵犯名誉权或隐私权（民事侵权）：
- 冒用他人身份信息进行借款，可能损害被冒用者的名誉权或隐私权。被冒用者有权要求冒用者停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可能要求赔偿损失。
二、借款不还的行为性质
民间借贷纠纷（民事法律关系）：
- 从借款关系的本质来看，无论使用何种方式借款，只要借款事实成立，借款人就有义务按照约定还款。若借款人未按时还款，出借人有权通过民事诉讼途径要求借款人还款，并可能要求支付逾期利息或违约金。
- 在此情况下，虽然借款是通过冒用他人身份信息进行的，但借款合同（或借款事实）的相对方是实际借款人和出借人。因此，出借人仍有权向实际借款人追讨借款。然而，由于冒用行为的存在，出借人在追讨过程中可能面临举证困难等挑战。
诈骗罪（若构成犯罪）：
- 如果冒用他人身份信息借款时，具有非法占有为目的，且通过虚构事实或隐瞒真相的方法骗取出借人财物，数额较大的，可能构成诈骗罪。这要求冒用者主观上具有非法占有的故意，且客观上实施了欺骗行为。
- 诈骗罪的认定需要满足一定的构成要件，包括主观故意、客观行为、数额较大等。因此，并非所有冒用他人身份信息借款的行为都构成诈骗罪。
法律建议
对于冒用者：
- 立即停止冒用行为，避免进一步损害他人权益和自身法律风险。
- 如果已经借款未还，应尽快与出借人协商还款事宜，避免纠纷升级。
- 认识到冒用他人身份信息的严重性，可能面临民事赔偿甚至刑事责任。
对于出借人：
- 在借款前应尽到合理的审查义务，核实借款人身份信息和借款用途。
- 如果发现借款是通过冒用他人身份信息进行的，应立即报警并保留相关证据。
- 通过民事诉讼途径追讨借款时，应充分准备证据，证明借款事实和冒用行为的存在。
总之，使用别人手机号码和微信借钱不还，既涉及冒用他人身份信息的法律风险，也涉及借款不还的民事纠纷甚至刑事犯罪风险。因此，建议各方谨慎处理此类事务，避免陷入法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。