结论：中建项目制员工项目结束后能否申请经济补偿，需分情况讨论，主要取决于劳动合同的约定、项目结束的原因以及是否符合法定经济补偿情形。以下是具体分析：

1. 劳动合同有明确约定
   若劳动合同中明确约定“项目结束后劳动合同终止，用人单位支付经济补偿”，则员工有权依据合同约定主张经济补偿。此时，经济补偿的标准通常按照《劳动合同法》第四十七条执行（即按工作年限，每满一年支付一个月工资）。

2. 项目结束属于劳动合同终止的法定情形
   根据《劳动合同法》第四十四条，若项目结束导致劳动合同“因客观情况发生重大变化无法履行，且用人单位与劳动者未能就变更劳动合同内容达成协议”，则劳动合同终止，用人单位需支付经济补偿。例如：

   • 项目因不可抗力（如政策调整、自然灾害）提前终止，且用人单位无法安排其他岗位；
     
   • 项目因用人单位经营战略调整（如业务收缩）终止，且双方未就调岗达成一致。
     注意：若用人单位能证明项目结束是“临时性、阶段性”的，且后续仍有其他项目可安排员工，则可能不构成法定终止情形，员工主张经济补偿的难度较大。

3. 用人单位单方解除劳动合同且无合法理由
   若项目结束是用人单位为规避经济补偿而虚构的理由（如实际项目未终止，但用人单位以“项目结束”为由辞退员工），则属于违法解除劳动合同。此时，员工可依据《劳动合同法》第八十七条主张赔偿金（即经济补偿标准的二倍）。

4. 员工主动离职或拒绝合理调岗
   若项目结束后，用人单位提出合理调岗（如岗位、薪资、工作地点无实质性不利变更），但员工拒绝并主动离职，则通常无法主张经济补偿。但若调岗明显不合理（如降薪、跨地区调动），员工可依据《劳动合同法》第三十八条主张被迫解除劳动合同，并要求经济补偿。

建议：

• 员工应首先核查劳动合同中关于“项目结束”的条款，明确双方权利义务；
  
• 若用人单位拒绝支付补偿，可收集项目终止证明、劳动合同、工资记录等证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；
  
• 若对补偿标准或程序有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体证据和当地司法实践为您详细分析。