结论：金包银抵押是否犯法以及是否会判刑，取决于具体的行为性质和情节严重程度。若金包银抵押行为构成诈骗或其他犯罪，则可能面临刑事处罚；若仅为普通的民事抵押行为，则通常不会涉及刑事责任。此外，年龄因素（如63岁）在定罪量刑时可能会作为考虑因素之一，但并非决定性因素。
分析说明：
金包银抵押的合法性：
- 合法抵押：如果金包银（即表面为金，内部为银或其他金属）的抵押行为是基于真实、合法的交易背景，且抵押物（金包银）的价值与借款金额相匹配，且双方签订了合法有效的抵押合同，那么这种抵押行为是合法的，不会构成犯罪。
- 非法抵押（诈骗）：如果抵押人故意隐瞒金包银的真实情况，如内部为非贵金属或价值远低于表面所示，以此骗取借款人的信任并获取借款，那么这种行为可能构成诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，将面临刑事处罚。
年龄因素：
- 年龄（如63岁）本身并不是决定是否构成犯罪或是否判刑的唯一因素。在刑事法律中，年龄可能作为量刑时的考虑因素之一，特别是对于老年人犯罪，法律可能会给予一定的宽宥。然而，这并不意味着老年人犯罪就不会受到刑事处罚。如果行为构成犯罪，且情节严重，仍然可能面临刑事处罚。
可能的法律后果：
- 民事责任：如果金包银抵押行为被认定为普通的民事抵押行为，但因抵押物价值不足或抵押合同存在瑕疵等原因导致纠纷，抵押人可能需要承担民事责任，如返还借款、赔偿损失等。
- 刑事责任：如果金包银抵押行为被认定为诈骗罪或其他犯罪，抵押人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。具体刑罚将根据犯罪情节、数额大小以及被告人的认罪态度等因素综合确定。
行动建议：
- 对于抵押人：在进行金包银抵押时，应确保抵押物的真实性和价值，并签订合法有效的抵押合同。避免故意隐瞒或虚构事实，以免构成犯罪。
- 对于借款人：在接受金包银抵押时，应仔细审查抵押物的真实性和价值，并了解抵押人的信用状况和还款能力。必要时，可以寻求专业机构的评估或咨询律师的意见。
- 若已涉及法律纠纷：无论是抵押人还是借款人，如果已涉及金包银抵押的法律纠纷，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并寻求合法的解决途径。
特殊场景：
- 如果抵押人或借款人年龄较大（如63岁），在涉及法律纠纷时，应特别注意法律程序和证据收集。老年人可能因身体或认知原因在法律程序中处于不利地位，因此更需要专业律师的协助。
法律依据：
- 《中华人民共和国刑法》第二百六十六条关于诈骗罪的规定。
- 《中华人民共和国民法典》中关于抵押合同和民事责任的相关规定。
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