终身禁止从事食品领域工作的规定，在符合法定条件和程序的情况下，并不侵犯公民的劳动权。以下从多个角度进行分析：
法律背景与依据
劳动权的限制：
- 劳动权是公民的基本权利之一，但并非绝对不受限制。根据法律规定，对于某些特定行业或岗位，为了保护公共利益、社会秩序或他人合法权益，可以对劳动者的从业资格进行限制。
- 在食品领域，由于直接关系到公众的健康和安全，因此法律对食品生产经营者的资质和条件有严格要求。对于违反食品安全法律法规，造成严重后果的，法律可以规定相应的从业禁止措施。
从业禁止的法律规定：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，对于因食品安全违法行为受到刑事处罚或者因出具虚假检验报告导致发生重大食品安全事故受到开除处分的食品检验机构人员，终身不得从事食品检验工作。
- 此外，对于其他严重违反食品安全法律法规的行为，法律也可能规定相应的从业禁止期限，甚至终身禁止从事食品领域工作。
终身禁止从事食品领域工作的合理性
保护公共利益：
- 食品领域直接关系到公众的健康和安全。对于严重违反食品安全法律法规的行为，如果不采取严厉的处罚措施，包括终身禁止从业，将难以有效遏制食品安全问题的发生，从而损害公共利益。
预防再犯：
- 终身禁止从事食品领域工作是一种严厉的处罚措施，旨在通过剥夺违法者的从业资格，预防其再次实施违法行为，从而保护食品市场的秩序和消费者的权益。
法律程序的保障：
- 终身禁止从事食品领域工作的决定并非随意作出，而是需要经过严格的法律程序。包括调查取证、审查判断、听证等环节，确保决定的合法性和公正性。
可能的争议与平衡
劳动权的保障：
- 虽然终身禁止从事食品领域工作在保护公共利益方面具有合理性，但也可能对违法者的劳动权造成一定影响。因此，在作出此类决定时，需要权衡公共利益和个人权益之间的关系，确保决定的合理性和必要性。
救济途径：
- 对于被终身禁止从事食品领域工作的人员，如果认为决定违法或不当，可以通过法律途径寻求救济。包括申请行政复议、提起行政诉讼等，维护自己的合法权益。
实际建议
- 对于食品生产经营者：应严格遵守食品安全法律法规，确保食品的质量和安全。避免因违法行为而面临严厉的处罚措施，包括终身禁止从业。
- 对于消费者：应关注食品安全问题，选择合法合规的食品生产经营者进行消费。如果发现食品安全问题，应及时向相关部门举报，维护自己的合法权益。
- 对于被禁止从业者：如果认为决定违法或不当，应积极寻求法律救济途径，维护自己的合法权益。同时，也可以考虑转行或从事其他合法合规的职业。
总结来说，终身禁止从事食品领域工作的规定在符合法定条件和程序的情况下，并不侵犯公民的劳动权。它是为了保护公共利益、预防再犯和确保法律程序的公正性而设立的。然而，在实施过程中也需要注意平衡公共利益和个人权益之间的关系，确保决定的合理性和必要性。如果您有具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。