针对您提出的“合同上签字人不承认字迹”的问题，这是一个在合同纠纷中较为常见的情形。以下是我从多个角度为您分析并给出的详细解答：

1. 证明签字真实性的途径

   • 申请笔迹鉴定：您可以向具有法定资质和良好信誉的司法鉴定机构提出笔迹鉴定申请。在申请时，需要提供完整的笔迹样本材料，包括签字人在其他正式文件上的签字，以便鉴定机构进行综合分析比对。鉴定结果具有权威性，可以作为重要证据使用。
   • 寻找见证人员：如果签署合同时有第三人在场，您可以请其出庭作证。见证人的证言，特别是专业机构或人员（如律师）的见证，能增强证据的证明力。
   • 提供签署过程的视听资料：如录音、录像等，这些资料能直观显示对方签字的过程。但请确保资料的完整性、真实性和合法性，以免在法庭上被质疑。

2. 其他证明合同关系成立的证据

   • 合同履行证据：即使对方不承认签字，但实际履行合同内容也能证明合同关系的存在。您可以收集发货单、收货单、付款凭证、发票等相关凭证作为证据，这些行为表明双方已按合同约定履行了各自义务。
   • 往来沟通记录：包括邮件、短信、微信聊天记录等。如果记录中提及合同主要条款、双方权利义务及签字事宜等，这些都可以作为佐证合同真实性和合意的证据。

3. 辅助证据与调查

   • 时间地点记录：合同上或相关文件中记录的时间、地点等信息，虽然单独看可能不足以证明签字真实性，但可以作为辅助证据，与其他证据相互印证。
   • 联系在场人员：尝试联系签署合同时在场的其他人员，获取更多信息或证明。他们可能提供了额外的视角或细节，有助于您更全面地了解情况。

4. 法律程序与解决方案

   • 协商解决：在收集到足够证据后，首先尝试与对方友好协商，说明情况并要求合理解释。保留沟通记录以备后续需要，这有助于展示您的诚意和解决问题的态度。
   • 发律师函：若协商不成，您可以委托我向对方发送律师函。律师函将明确告知法律后果，要求对方回应并承担责任。这具有威慑作用，可能促使对方积极解决问题。
   • 提起诉讼：若上述方法均无效，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交收集到的各种证据，证明签字真实性及合同关系存在。法院将审理并作出公正判决；如果您对一审判决不满，还可以提起上诉。

法律建议：

• 在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出过激行为。
• 尽可能收集并保存所有与合同相关的证据和资料，包括原件和复印件。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我将为您提供专业的法律指导和帮助。

最后，我希望您能够顺利解决这个问题，并维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。