不小心碰了人家的车后开走，是否构成肇事逃逸，这主要取决于你是否明知发生了碰撞事故以及你的后续行为。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 明知发生事故而逃逸：

   • 如果你在碰撞后明知自己撞到了别人的车，却选择直接开走，没有停车查看情况、留下联系方式或报警，那么这种行为很可能被认定为肇事逃逸。
   • 肇事逃逸不仅违反了交通法规，还可能对受害者造成进一步的损失和困扰。在法律上，肇事逃逸者通常需要承担更严重的法律责任，包括罚款、拘留甚至刑事责任。

2. 不知情而离开：

   • 如果你在碰撞后确实没有意识到自己撞到了别人的车，比如碰撞非常轻微，或者你的注意力被其他事物分散，那么你的离开可能不构成肇事逃逸。
   • 然而，即使在这种情况下，一旦你后来发现或被告知发生了碰撞事故，你也应该立即采取措施，如返回现场、联系受害者或报警，以表明你的诚意和合作态度。

3. 法律后果与建议：

   • 如果被认定为肇事逃逸，你将面临交通管理部门的处罚，包括罚款、扣分、拘留等。在严重的情况下，你还可能面临刑事指控。
   • 我建议你，无论是否知情，一旦发现自己可能涉及交通事故，都应立即停车查看情况，并与受害者或交通管理部门取得联系。这样不仅可以避免不必要的法律纠纷，还能体现你的责任感和公民意识。

总结来说，不小心碰了人家的车后开走是否构成肇事逃逸，取决于你是否明知发生了事故以及你的后续行为。为了避免不必要的法律风险，我建议你一旦涉及交通事故，都应采取积极、负责任的态度来处理。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。