针对您提出的“物业费不给开发票怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，物业行业作为服务行业，在业主缴纳物业费时，物业公司有义务向业主开具发票。这是业主的合法权益，物业公司不得拒绝。如果物业公司拒开发票，那么这种行为是违法的。
具体来说，如果物业公司存在应当开具而未开具发票，或者未按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性开具发票，又或者以其他凭证代替发票使用的行为，税务机关有权责令其改正，并可以处以1万元以下的罚款。如果物业公司有违法所得，还会被予以没收。
针对您遇到的情况，即物业公司不给开具物业费发票，您可以采取以下措施：
主动索取：首先，您可以主动向物业公司索取发票。根据法律规定，您有权在缴纳物业费后要求物业公司开具相应期间的发票。
要求补开：如果物业公司以各种理由拒绝开具发票，或者只给开具当年发票而拒绝补开之前年份的发票，您可以明确要求物业公司补开。根据税务系统的要求，虽然补开发票的出票日期可能是当前时间，无法更改为之前的年份，但这并不影响发票的法律效力，您仍然可以凭借此发票进行相关的财务处理或维权。
向税务部门举报：如果物业公司仍然拒绝开具发票或补开发票，您可以向当地的税务部门或相关监管机构进行举报。税务部门会对此进行调查，并根据调查结果对物业公司进行相应的处罚。
保留证据：在整个过程中，建议您保留好相关的缴费凭证和与物业公司的沟通记录等证据，以便在需要时进行维权。
综上所述，物业公司不给开具物业费发票是违法的行为，您有权要求物业公司开具发票或补开发票。如果物业公司拒绝，您可以向税务部门举报并保留好相关证据进行维权。希望这些解答能对您有所帮助。