结论前置：工程承包合同中的工程变更范围广泛，主要包括工程内容变更、工程进度变更、合同价款变更以及合同主体变更等多个方面。以下是对这些变更范围的详细解析：
工程内容变更：
- 工程量变更：这通常涉及增加或减少合同中约定的具体工程量，如增加建筑物的楼层数、道路的长度或宽度等。
- 工程质量标准变更：可能涉及提高或降低工程的质量标准，例如将墙面涂料从普通乳胶漆变更为高品质的艺术漆，或者提高防水工程的闭水试验时间要求。
- 工程部位变更：这指的是改变工程的具体位置或布局，如移动卫生间的位置、调整水坝的选址等。
工程进度变更：
- 工期延长或缩短：可能由于不可抗力事件（如自然灾害）、业主的特殊需求或承包商的原因导致工期需要调整。
- 施工顺序调整：可能因设计变更、现场条件变化或施工效率考虑而需要调整基础施工与装修工程的顺序等。
合同价款变更：
- 因工程变更导致的价款调整：工程量、质量标准等变更往往会引起合同价款的相应调整。
- 市场价格波动引起的价款调整：在长期合同中，建筑材料、人工等价格波动超过一定范围时，合同价款也可能需要进行相应调整。
合同主体变更：
- 业主变更：可能由于项目整体转让、业主公司合并或分立等原因导致合同业主发生变更。
- 承包商变更：可能因原承包商无法继续履行合同（如破产、严重违约等）而需要进行承包商的更换。
法律法规视角下的工程变更：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，工程变更必须严格遵守合同约定的程序和要求，确保变更的合法性和有效性。
- 变更内容应以书面形式明确记录，并经双方签字确认，作为后续履行的依据。这有助于避免后续因变更内容不明确而产生的纠纷。
- 工程变更不得降低原有的工程质量标准，且必须符合工程建设强制性标准，确保工程的安全性和可靠性。
法律建议：
- 在签订工程承包合同时，双方应明确约定工程变更的范围、程序、价款调整方式等关键条款，以减少后续因变更产生的纠纷。
- 在工程实施过程中，如发生变更需求，双方应及时沟通并按照合同约定的程序进行变更申请和审批。
- 对于因变更导致的价款调整，双方应依据合同约定和市场价格波动情况进行合理协商，确保价款调整的公平性和合理性。
可能后果：
- 若工程变更未按照合同约定的程序进行或未得到双方的书面确认，可能导致变更无效或引发后续纠纷。
- 若工程变更导致工程质量下降或不符合工程建设强制性标准，相关单位和责任人可能面临法律责任和行政处罚。
综上所述，工程承包合同中的工程变更范围广泛且复杂，双方应谨慎对待并严格按照合同约定和法律法规进行操作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。