结论前置：暑假工在提供劳务时，应根据自身情况（是否在校学生、实习还是提供劳务）选择签订实习协议或劳务合同，以确保双方权益得到合法保障。若可能，优先签订书面劳动合同以明确双方权利义务。

一、合同类型选择

1. 实习协议：

   • 适用对象：在校学生利用暑假期间到企业进行实践学习。
   • 内容要点：实习期限、实习岗位及工作内容、实习报酬、双方权利义务（如企业需提供工作指导和安全环境，实习生需遵守规章制度并保守商业秘密）等。
   • 优势：明确实习目的和内容，保障实习生基本权益。

2. 劳务合同：

   • 适用对象：非实习性质的暑假工，为企业提供临时性、短期的劳务服务。
   • 内容要点：工作内容和要求、劳务报酬及结算方式、工作时间和地点、违约责任等。
   • 优势：明确劳务关系，保障双方权益，避免纠纷。

3. 书面劳动合同（优先）：

   • 适用对象：全日制工作的暑假工，如超市收银员、餐厅服务员等。
   • 内容要点：劳动合同期限、工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬等。
   • 优势：根据《劳动合同法》，建立劳动关系应当订立书面劳动合同，全面保障劳动者权益。

二、合同签订注意事项

1. 合法性：

   • 确保合同内容合法，不违反法律法规的强制性规定。
   • 避免签订含有“工伤概不负责”、“押金不退还”等霸王条款的合同。

2. 明确条款：

   • 合同应明确约定工作内容、工资待遇、工作时间、休息休假等关键条款。
   • 对于不明白的地方，及时向用人单位咨询，确保自身权益得到充分保障。

3. 仔细阅读：

   • 在签订合同前，务必仔细阅读合同条款，确保理解并同意所有内容。
   • 如有需要，可要求用人单位对合同条款进行解释或说明。

4. 留存证据：

   • 保存合同原件、考勤记录、工资条、沟通录音等证据，以备不时之需。
   • 在发生纠纷时，这些证据将有助于维护自身权益。

三、特殊情况处理

1. 非全日制用工：

   • 若暑假工每天工作时间不超过4小时，每周累计不超过24小时，则属于非全日制用工。
   • 双方可以订立口头协议，但用人单位仍需为劳动者缴纳工伤保险，并按约定支付劳动报酬。

2. 实习性质的工作：

   • 如果暑假工是以实习为目的进入单位，且实习单位与学校或学生之间签订了实习协议，则一般不视为建立劳动关系。
   • 但实习协议也应保障实习生的基本权益，如合理的实习报酬、安全的工作环境等。

3. 未满16周岁：

   • 在校学生从事暑假工时，必须年满十六周岁。否则，将违反未成年人保护的相关法律法规。

四、法律后果与维权建议

1. 法律后果：

   • 若用人单位未与暑假工签订书面劳动合同或违反法律法规规定，暑假工有权要求用人单位承担相应的法律责任。
   • 例如，用人单位未支付劳动报酬或提供安全的工作环境，暑假工可以向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。

2. 维权建议：

   • 在发生纠纷时，首先尝试与用人单位协商解决。
   • 若协商无果，可以向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁（免费）。
   • 如有需要，也可以向法院提起诉讼，维护自身合法权益。

总结：暑假工在选择签订合同时，应根据自身情况选择适合的合同类型，并仔细审查合同条款，确保自身合法权益得到充分保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。