针对您提出的“消控室值班没证填写表格是否违法”的问题，我可以明确地告诉您，消控室值班人员无证上岗并填写表格是违法的。以下是我为您详细解释的原因和相关法律依据：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国消防法》第二十一条：明确规定自动消防系统的操作人员必须持证上岗。这意味着，消控室作为自动消防系统的核心操作区域，其值班人员必须具备相应的资格证书。

2. 《高层民用建筑消防安全管理规定》第二十六条：进一步规定高层民用建筑消控室应实行24小时值班制度，且每班不少于2名持证人员。这一规定强调了高层民用建筑消控室值班人员的资质和数量要求。

3. 国家标准《建筑消防设施的维护管理》(GB 25201-2010)：也明确指出消控室应每日24小时值班，每班不少于2人，且值班人员需持相应资格证书。这是从国家标准层面对消控室值班制度进行了规范。

二、违法后果

如果消控室值班人员无证上岗并填写表格，将可能面临以下违法后果：

1. 行政处罚：根据相关法律法规，消防救援机构有权对违规的物业公司或个人进行行政处罚，包括罚款等。例如，杭州钱塘区消防救援大队就曾对安排无证人员值班的物业公司处以2000元的罚款。

2. 消防安全隐患：无证人员可能缺乏必要的消防知识和技能，无法有效应对火灾等紧急情况，从而给建筑带来严重的消防安全隐患。

3. 法律责任：在火灾等紧急情况下，如果因无证人员值班导致事故扩大或造成人员伤亡，相关责任人可能面临更严重的法律责任。

三、建议措施

为了避免违法并确保消防安全，我建议您采取以下措施：

1. 确保值班人员持证上岗：物业公司应确保消控室值班人员具备相应的资格证书，并定期进行培训和考核。

2. 严格执行值班制度：消控室应实行24小时值班制度，每班不少于2名持证人员，确保在紧急情况下能够及时响应。

3. 加强监管和检查：消防救援机构应加强对消控室值班制度的监管和检查，对违规行为进行及时查处和纠正。

综上所述，消控室值班人员无证上岗并填写表格是违法的，不仅可能面临行政处罚，还可能给建筑带来严重的消防安全隐患。因此，我建议您务必确保消控室值班人员持证上岗，并严格执行相关值班制度。