结论：在您与平安银行协商一次性还款但未能筹集到资金的情况下，您可以考虑以下几个步骤来应对当前的还款困境：及时与平安银行沟通、了解并尝试申请延期还款或分期还款、寻求外部帮助、注意法律风险。

1. 及时与平安银行沟通：

   • 说明情况：首先，您应当尽快与平安银行取得联系，详细说明您目前的经济状况和无法一次性还款的原因。银行在了解您的实际情况后，可能会提供更为灵活的还款方案。
   • 保持沟通畅通：确保您的联系方式准确无误，并随时准备接收银行的通知或要求，以便及时响应。

2. 了解并尝试申请延期还款或分期还款：

   • 延期还款：您可以向银行提出延期还款的申请，即请求将还款日期推迟一段时间。这通常需要您提供合理的理由和证明材料，如失业证明、医疗证明等。
   • 分期还款：如果延期还款不可行，您可以考虑申请分期还款。这意味着您可以将原本一次性还清的款项分成若干期进行偿还，以减轻每期的还款压力。银行可能会根据您的信用状况和还款能力来决定是否批准分期还款申请，以及分期的期数和每期还款金额。

3. 寻求外部帮助：

   • 亲友借款：虽然您之前未能借到钱，但不妨再次尝试向亲友说明情况，看是否能获得他们的理解和支持。
   • 债务重组或咨询：如果您的债务情况较为复杂，可以考虑寻求专业的债务重组机构或律师的帮助。他们可以提供更为专业的建议和解决方案，帮助您更好地应对债务问题。

4. 注意法律风险：

   • 避免逾期还款：尽量在还款日前筹集到资金进行还款，以避免逾期还款产生的罚息和信用记录受损。
   • 了解法律后果：如果确实无法按时还款，您需要了解逾期还款可能带来的法律后果，如被银行起诉、资产被查封或冻结等。这有助于您提前做好应对准备。

额外建议：

• 制定还款计划：在筹集到资金或与银行达成新的还款协议后，制定一个详细的还款计划，并严格按照计划执行。这有助于您更好地管理债务，避免再次陷入还款困境。
• 增强财务规划意识：未来在借款或消费时，要充分考虑自己的还款能力和财务状况，避免盲目借款或过度消费导致债务累积。

如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供更为详细和专业的建议。