针对您提出的“摩托车撞人5处骨折怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及多个法律知识点和赔偿流程的复杂问题。以下是我为您详细梳理的解答：

一、责任判定是赔偿的基础

首先，需要明确的是，赔偿的前提是确定事故责任。这通常由交警部门通过勘查现场、调查取证后，出具交通事故认定书来明确双方的责任比例。如果摩托车驾驶员被认定为全责或主要责任，那么他就需要承担相应的赔偿责任。

二、伤害程度评估是赔偿的关键

在责任明确后，接下来需要对伤者的伤害程度进行评估。这包括：

1. 医疗救治：伤者应立即就医，并保留好所有医疗费用票据，这是后续赔偿的重要依据。
2. 伤残鉴定：治疗终结后，伤者可以向具有资质的司法鉴定机构申请伤残鉴定，以确定伤残等级及后续治疗需求。这对于计算残疾赔偿金等赔偿项目至关重要。

三、赔偿项目与标准需明确

根据伤者的实际情况和法律规定，赔偿项目可能包括：

1. 医疗费用：包括住院费、手术费、药品费等实际发生的医疗费用。
2. 误工费：根据伤者的误工时间和收入状况来计算。有固定收入的按实际减少的收入计算；无固定收入的则参照最近三年平均收入或当地相同行业上一年度职工平均工资来计算。
3. 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、期限来确定。如果护理人员有收入，则参照误工费来计算；如果无收入或雇佣护工，则参照当地护工劳务报酬标准来计算。
4. 交通费：根据伤者因就医或转院治疗实际发生的费用来计算，但需要提供正式票据。
5. 住宿费与伙食补助费：如果伤者确有必要到外地治疗且不能住院，那么其本人及陪护人员实际发生的住宿费和伙食费中的合理部分应予赔偿。这部分费用可以参照当地国家机关一般工作人员出差标准来确定。
6. 营养费：根据伤者的伤残情况参照医疗机构意见来确定。
7. 残疾赔偿金：根据伤者丧失劳动能力程度或伤残等级来计算。这部分费用会按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算（六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上的按五年计算）。
8. 残疾辅助器具费：如果伤者需要配置残疾辅助器具，那么这部分费用会按照普通适用器具的合理费用标准来计算。特殊需要可以参照配制机构意见来确定。
9. 被扶养人生活费：如果伤者有被扶养人，那么这部分费用会根据扶养人丧失劳动能力程度来计算。费用标准会参照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出或农村居民人均年生活消费支出标准来确定（未成年人计算至十八周岁，无劳动能力又无其他生活来源的计算二十年，六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上的按五年计算）。
10. 精神损害抚慰金：这部分费用会综合考虑侵权人的过错程度、侵害手段、场合、行为方式、侵权行为后果、获利情况、经济能力及受理诉讼法院所在地平均生活水平等因素来确定。

四、赔偿流程与注意事项

1. 及时救助与报警：事故发生后，摩托车驾驶员应立即停车查看伤者情况，拨打120急救电话并报警。
2. 交警部门定责：等待交警勘查现场、调查取证，并根据事故责任认定书确定责任划分。
3. 协商赔偿：责任明确后，双方可以尝试协商赔偿事宜。先由摩托车一方的保险公司在保险责任限额范围内进行赔偿，不足部分再由责任人承担。
4. 诉讼解决：如果协商不成，伤者可以向事故发生地或被告住所地的人民法院提起民事诉讼，通过法律途径解决赔偿纠纷。需要注意的是，诉讼时效为三年，自知道或应当知道自己权利被侵害之日起计算。

综上所述，摩托车撞人导致骨折的赔偿问题确实涉及多个法律知识点和复杂的赔偿流程。在处理此类问题时，我建议您咨询专业律师的意见和帮助，以确保自己的合法权益得到充分保障。