当摩托撞人导致多处骨折时，赔偿的处理需要遵循一定的流程和法律规定。以下是我为您提供的详细解答：
一、事故责任划分
首先，赔偿的依据是事故责任的划分和伤者的实际损失。在摩托车撞人的事故中，需要等待交警部门出具事故责任认定书，以明确双方的责任比例。这是后续赔偿处理的基础。
二、赔偿项目
赔偿项目通常包括以下几个方面：
医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。这包括受伤治疗产生的所有费用。
误工费：根据受害人的收入情况而定。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；若无法举证平均收入状况，则参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
交通费：受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用，应凭正式票据计算。
住宿费：受害人确有必要到外地治疗，因客观原因不能住院，受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费，其合理部分应予赔偿，凭正式票据，按当地国家机关一般工作人员出差住宿标准计算。
住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准予以确定。
营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。若医疗机构有明确的营养建议或需求，这部分费用也应纳入赔偿范围。
残疾赔偿金：若伤者构成伤残，还需赔偿残疾赔偿金。这部分费用的计算通常依据伤残等级和当地的相关标准。
三、赔偿顺序
在赔偿顺序上，首先由交强险在责任限额内赔偿。若摩托车购买了商业三者险，则不足部分由商业险按合同赔偿。若仍不足，则由责任人自行承担。若未购买任何保险，则全部赔偿责任由责任人承担。
四、协商与诉讼
双方可以先尝试协商解决赔偿事宜。若协商不成，伤者可以向法院提起诉讼，通过法律途径解决纠纷。在诉讼过程中，法院将依据相关证据和法律规定，对赔偿项目和金额进行裁决。
综上所述，摩托撞人多处骨折的赔偿处理需要依据事故责任划分、赔偿项目、赔偿顺序以及协商与诉讼等流程进行。希望这些信息能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时咨询。