商家的食品安全对消费者造成损害，主要涉及以下几种违法行为：
违反食品安全标准的行为：
- 商家如果生产、销售不符合食品安全标准的食品，如食品中含有超标的添加剂、农药残留、重金属等有害物质，或者食品过期、变质等，这些行为都直接违反了国家关于食品安全的强制性标准。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，商家将面临行政处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、吊销许可证等。同时，如果因此给消费者造成损害，商家还需承担民事赔偿责任。
欺诈消费者的行为：
- 如果商家在销售食品时故意隐瞒食品的真实情况，如虚假标注生产日期、保质期、成分表等，或者以次充好、以假充真，这些行为构成欺诈。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，消费者有权要求商家承担惩罚性赔偿责任，即除了退还货款外，还可以要求商家支付一定倍数的赔偿金。
侵犯消费者健康权的行为：
- 当商家的食品安全问题直接导致消费者身体健康受损，如食物中毒、疾病传播等，这构成了对消费者健康权的侵犯。在这种情况下，商家不仅需要承担行政责任和民事责任，如果情节严重，还可能构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，将面临刑事处罚。
法律后果与建议：
- 行政责任：商家可能面临罚款、没收违法所得、责令停产停业、吊销许可证等行政处罚。
- 民事责任：商家需赔偿消费者因食品安全问题导致的直接经济损失，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
- 刑事责任：如果商家的行为构成犯罪，将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、罚金等刑罚。
建议：
- 作为消费者，在购买食品时应仔细查看食品的生产日期、保质期、成分表等信息，选择正规渠道购买，避免购买来源不明的食品。
- 如果发现商家存在食品安全问题，应及时向相关部门举报，并保留好相关证据，如购物小票、食品包装等，以便在需要时维护自己的合法权益。
- 作为商家，应严格遵守国家关于食品安全的法律法规，确保所售食品符合安全标准，避免因食品安全问题而承担法律责任。
如果您在食品安全方面遇到了具体问题，或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。