关于您提出的“事业编大学是否算工龄”的问题，这是一个涉及工龄认定和事业单位薪资政策的问题，我会结合相关政策为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，全日制大学在校期间的学习时间，通常并不直接计算为工龄。工龄一般是指职工以工资收入为生活资料的全部或主要来源的工作时间，而全日制大学生在校期间并未参与工作，因此其在校时间并不符合工龄的定义。

然而，对于在校大学生入伍服役的情况，政策有特别规定。根据《退役军人保障法》和《退役军人安置条例》的相关规定，退役军人服现役年限计算为工龄，与所在单位工作年限累计计算。这意味着，如果您在大学期间入伍服役，那么您的服役年限是可以计算为工龄的，并且这一工龄会与您在事业单位的工作年限累计计算。

另外，关于事业单位新录用人员的定薪问题，通常是根据最终最高学历确定起点薪级，并且军龄（如果符合工龄认定条件）会作为工龄叠加计算。但具体是否叠加计算，以及如何计算，可能还需要根据您所在地区和单位的具体政策来确定。

以您提到的参考信息中的情况为例，如果一位在校大学生入伍服役2年，退役后完成学业并考入事业单位，那么他的这2年服役年限是可以计算为工龄的，并且这一工龄会与他在事业单位的工作年限累计计算，进而影响他的薪级确定。

综上所述，全日制大学在校期间的学习时间通常不算工龄，但在校大学生入伍服役的年限可以计算为工龄。对于事业单位新录用人员的定薪问题，建议您咨询所在单位的人事部门或相关政策制定部门，以获取最准确和具体的解答。

希望这个解答能够帮助您更好地理解工龄认定和事业单位薪资政策的相关问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。