卫生法中行政处罚和行政处分的区别主要体现在以下几个方面：
定义与性质：
- 卫生行政处罚：是卫生行政机关或法律法规授权组织，对违反卫生管理法规的公民、法人或其他组织依法给予的制裁措施。它属于外部行政行为，针对的是行政管理相对人，即被管理的对象。
- 卫生行政处分：则是国家机关、企事业单位对其所属人员因违法失职行为而采取的惩戒措施。它属于内部行政行为，针对的是国家机关、企事业单位内部的工作人员。
适用对象：
- 卫生行政处罚：主要适用于违反卫生管理法规的公民、法人或其他组织。例如，未取得卫生许可证擅自从事食品生产经营活动的个人或企业，就可能面临卫生行政处罚。
- 卫生行政处分：则主要适用于国家机关、企事业单位的工作人员，特别是那些在执行公务过程中有违法失职行为的人员。比如，卫生监督员在执法过程中滥用职权、玩忽职守，就可能受到卫生行政处分。
实施主体：
- 卫生行政处罚：由具有行政处罚权的卫生行政机关或法律法规授权的组织实施。这些机构通常负责卫生领域的监管和执法工作。
- 卫生行政处分：则由有权进行处分的单位或其上级机关、监察部门实施。这些机构通常负责内部管理和监督工作。
法律依据与程序：
- 卫生行政处罚：主要依据《中华人民共和国行政处罚法》等相关法律法规进行。程序上包括立案、调查取证、告知权利、作出决定、送达决定书等步骤，以确保处罚的合法性和公正性。
- 卫生行政处分：则主要依据《中华人民共和国公务员法》、《行政机关公务员处分条例》以及各单位的规章制度进行。程序上通常包括调查核实、提出处理意见、审批决定、执行处分等步骤，注重内部管理和纪律约束。
种类与形式：
- 卫生行政处罚：种类多样，包括警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业、暂扣或吊销许可证、行政拘留等。形式上通常以书面形式作出，并送达被处罚人。
- 卫生行政处分：种类则包括警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等。形式上同样以书面形式作出，但主要针对的是内部工作人员，不涉及对外公布。
目的与效果：
- 卫生行政处罚：旨在维护公共卫生秩序，保护公民健康权益，制裁违法行为。对违法行为人产生直接的制裁作用，同时起到警示和教育作用。
- 卫生行政处分：则旨在维护国家机关、企事业单位的正常工作秩序，保证公务活动的廉洁高效。对违纪人员产生惩戒作用，促使其改正错误，同时维护组织的纪律和形象。
总结来说，卫生行政处罚和卫生行政处分在定义与性质、适用对象、实施主体、法律依据与程序、种类与形式以及目的与效果等方面均存在显著差异。正确理解这两者的区别，对于维护公共卫生秩序、保护公民健康权益以及维护国家机关、企事业单位的正常工作秩序具有重要意义。如果您在卫生法领域遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业、全面的法律服务。