找别人帮忙时别人意外死亡，首先需确定法律关系，随后进行事故调查，接着与被帮工人协商赔偿，若协商无果则考虑法律途径。以下是详细分析：

1. 确定法律关系：

   • 如果是义务帮工关系，即无偿为他人提供劳务帮助，如邻居请搬家具时出事，被帮工人需对帮工人在活动中遭受的人身损害承担赔偿责任，但帮工人自身有故意或重大过失时可减轻责任。
   • 如果是雇佣关系，即存在报酬支付或实际符合雇佣特征，雇主需对雇员在活动中遭受的人身损害承担赔偿责任，雇员有过错时会根据过错程度减轻雇主责任。

2. 事故调查与证据收集：

   • 立即保护现场并报警，警方勘查、询问并记录的材料是后续处理的重要证据。
   • 全面收集证据，包括证人证言、视听资料（如监控视频、照片等）以及其他能证明帮忙事实和死亡原因的证据。

3. 协商赔偿：

   • 明确赔偿项目，包括丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等。具体计算标准依据法律规定和当地经济水平。
   • 与被帮工人或雇主沟通，提出合理赔偿要求，可邀请第三方调解，争取达成赔偿协议。

4. 法律途径解决：

   • 若属于劳动关系，且符合工伤认定条件，可向劳动保障行政部门提出申请，按工伤保险待遇赔偿。
   • 若协商无果，可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，提交证据，参与庭审，维护合法权益。

5. 特殊情况处理：

   • 如果存在明确的侵权人，由侵权人承担主要赔偿责任。
   • 如果被帮工人明确拒绝帮工但帮工人仍坚持并发生意外，被帮工人可能无需承担全部责任，但可在受益范围内适当补偿。

在处理此类事件时，请保持冷静理性，并及时向我咨询以确保您的合法权益得到最大程度的保护。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。