针对您提出的“土建专业分包是否可以用别单位人”的问题，这实际上涉及到土建工程分包的合法性和合规性问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、土建工程分包的合法性
土建工程在一定条件下是可以进行分包的，但必须严格遵守相关法律法规的规定。根据《中华人民共和国建筑法》第二十九条，建筑工程总承包单位在遵守相关程序和手续的前提下，可以将承包工程中的部分工程发包给具有相应资质条件的分包单位。这意味着，如果您打算将土建工程中的某一部分分包给其他单位，那么该单位必须具备相应的专业承包资质。
二、关于使用别单位人员的问题
分包单位人员资质：当您选择将土建工程分包给其他单位时，该单位应自行组织具备相应资质和技能的人员进行施工。您不能直接使用别单位的人员来执行分包工程，因为这涉及到人员资质、劳动合同、安全责任等多方面的问题。分包单位应确保其施工人员具备相应的资格证书和专业技能，以满足工程质量和安全的要求。
合法合规性：如果您试图通过不正当手段（如借用、挂靠等）使用别单位的人员来执行分包工程，这将构成违法分包行为。违法分包不仅可能面临法律制裁，如罚款、责令停业整顿、降低资质等级甚至吊销资质证书等，还可能对工程质量和安全造成严重影响。
三、分包的原则与限制
一次性分包：分包单位不得将其承包的工程再次分包给其他单位或个人，以确保工程管理的有序性和质量的安全性。
主体结构施工限制：建筑工程的主体结构施工必须由总承包单位自行完成，不得进行分包。这是为了确保建筑物的整体安全和质量。
四、建议与总结
选择合法分包单位：在选择分包单位时，请务必核实其资质和信誉，确保其具备承接分包工程的能力和条件。
签订合法分包合同：与分包单位签订合同时，请明确双方的权利和义务，包括人员组织、工程质量、安全责任等方面的内容。
加强监管与沟通：在分包工程实施过程中，请加强对分包单位的监管和沟通，确保工程进度和质量符合合同要求。
综上所述，土建专业分包不能直接使用别单位的人员来执行。您应选择具备相应资质和条件的分包单位，并与其签订合法合规的分包合同，共同确保工程的质量和安全。