试用期签订的是劳动合同，且试用期是包含在劳动合同期限内的特殊阶段，其长短、工资待遇及解除条件等均受到法律的严格规定。以下是对这一问题的详细解释：
一、试用期的性质与劳动合同的关系
- 试用期定义：试用期是用人单位和劳动者在建立劳动关系后，为了相互了解、选择而约定的一个考察期。它虽然具有灵活用工的特点，但仍然是劳动关系的一部分，因此必须签订劳动合同。
- 法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，建立劳动关系即应订立书面劳动合同。如果已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同的，应在用工之日起一个月内补订。这意味着，试用期也必须包含在书面劳动合同中。
- 试用期与劳动合同的关系：劳动合同中可以约定试用期，但如果劳动合同仅约定了试用期，那么这个试用期就不成立，该期限直接视为劳动合同期限。
二、试用期的时长规定
试用期的时长并不是随意约定的，而是受到法律的严格限制：
- 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月。
- 劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月。
- 三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
- 同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。
- 以完成一定工作任务为期限的劳动合同或劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。
三、试用期的工资待遇
劳动者在试用期的工资也受到法律的严格保护：
- 劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或劳动合同约定工资的百分之八十。
- 同时，试用期工资也不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
四、试用期的解除条件
在试用期中，用人单位和劳动者都有解除劳动合同的权利，但必须符合法律规定的条件：
- 用人单位解除：除劳动者有法律规定的特定情形（如严重违反用人单位规章制度、不能胜任工作等）外，用人单位不得随意解除劳动合同。若用人单位在试用期解除劳动合同，必须向劳动者说明理由。
- 劳动者解除：劳动者在试用期内也有权解除劳动合同，但通常需要提前通知用人单位，具体通知期限可能因合同约定或法律规定而异。
实际建议
- 签订合同：在入职超市时，务必要求签订书面劳动合同，并仔细阅读合同条款，特别是关于试用期的部分。
- 了解权益：了解自己在试用期内的权益，如工资待遇、工作时间、休息休假等，确保自己的权益不受侵害。
- 保留证据：在试用期内，保留好与用人单位的沟通记录、工资单等证据，以备不时之需。
如果您在试用期内遇到任何劳动纠纷或合同问题，欢迎直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。