针对您提出的“继父教育30岁不上班的女孩被告怎么办”这一问题，这实际上涉及到了继父母与继子女之间的法律关系及赡养义务问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律关系的界定
首先，我们需要明确继父母与继子女之间的法律关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，继父或者继母和受其抚养教育的继子女间的权利义务关系，适用本法关于父母子女关系的规定。这意味着，继子女是否需要赡养继父母，关键在于是否形成了抚养教育关系。
二、抚养教育关系的认定
抚养教育关系的认定通常基于两个条件：
继子女在父母再婚时未成年：这是形成抚养教育关系的前提条件。如果继子女在父母再婚时已经成年，那么继父母通常不需要对其承担抚养教育义务。
继父母与未成年继子女长期共同生活，并履行经济供养、生活照料、学习教育等义务：这是形成抚养教育关系的实质条件。继父母需要实际履行对继子女的抚养、教育、照料等义务，才能形成法律意义上的抚养教育关系。
三、针对您问题的具体分析
在您提出的问题中，继父试图教育一个已经30岁且不上班的女孩。从法律角度来看：
年龄因素：女孩已经30岁，显然在继父与她母亲再婚时（如果那时她还未成年的话）已经长大成人，或者如果继父与她母亲再婚时她已经成年，那么继父对她就没有法定的抚养教育义务。
抚养教育事实：即使继父在女孩未成年时与她母亲再婚，但如果继父并未实际履行对女孩的抚养、教育、照料等义务，那么他们之间也没有形成法律意义上的抚养教育关系。
赡养义务：基于上述分析，如果继父与女孩之间没有形成抚养教育关系，那么女孩就没有法定的赡养义务。继父不能仅凭姻亲关系就要求女孩承担赡养义务。
四、建议与措施
沟通协商：继父可以尝试与女孩进行沟通协商，了解她不上班的原因，并尝试提供帮助或建议。但这一行为应基于自愿和尊重的原则，不能强迫或威胁。
法律途径：如果继父认为自己的权益受到了侵害（例如，如果女孩确实有赡养能力但拒绝赡养，且他们之间存在法律上的赡养义务），他可以通过法律途径来维护自己的权益。但在此之前，他需要确保自己符合法律规定的赡养义务条件。
寻求家庭调解：如果双方之间的矛盾无法通过沟通协商解决，可以考虑寻求家庭调解或社区调解等第三方机构的帮助。这些机构可以提供中立的意见和建议，帮助双方找到解决问题的最佳途径。
总之，继父与继子女之间的法律关系及赡养义务问题需要根据具体情况进行具体分析。在处理这类问题时，建议双方保持冷静和理性，通过沟通协商或法律途径来解决问题。