离职当天是否必须结清工资，并非绝对规定，而是需根据具体法律法规、地区要求及双方约定来判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律法规层面

1. 全国性法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一规定强调了及时性原则，虽未严格限定为离职当天，但要求用人单位尽快支付。

2. 地区性规定：

   • 部分地区如深圳市，通过《深圳经济特区和谐劳动关系促进条例》等地方性法规，明确要求用人单位在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者工资。这体现了更为严格的支付要求，具体需参照你所在地区的法规。

二、具体情况分析

1. 协商一致且有明确约定：

   • 若你与用人单位在离职前达成一致，并明确约定在离职当天结清工资，则用人单位应遵守此约定。这是双方自愿原则的体现，也是法律所鼓励的。

2. 劳动者依法解除劳动合同：

   • 若用人单位存在违法行为（如未及时足额支付劳动报酬），你有权依法解除劳动合同。在此情况下，用人单位也应在离职当天结清工资，以保障你的合法权益。

3. 正常合同期满或提前通知解除：

   • 对于正常的合同期满或你提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同的情况，通常按照用人单位的工资支付周期进行支付。但支付周期最长不得超过一个月，这是为了防止用人单位无故拖欠工资。

三、实践操作中的灵活性

• 在实践中，如果用人单位和你能够协商一致，也可以在离职当天结清工资。这符合法律的灵活性和尊重双方意愿的原则。
• 同时，很多企业会按照既定的工资支付周期来支付离职员工工资。只要该周期合理且符合法律法规要求，也是被允许的。但如果你对此有异议，可以与用人单位协商或寻求法律途径解决。

四、劳动者权益保护

• 若用人单位未按规定或约定支付工资，你首先应与用人单位协商解决。这是最直接、最有效的方式。
• 协商不成时，你可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期支付工资。这是法律赋予你的权利，也是维护自身权益的有效途径。
• 你还可以选择申请劳动仲裁或提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资及可能产生的经济补偿等。这是更为正式的法律程序，需要一定的时间和精力，但能够为你提供更全面的法律保障。

总结：离职当天是否必须结清工资需根据具体情况判断。但无论如何，用人单位都应遵循法律法规的及时性原则，尽快支付你的工资。同时，你也应了解自己的权益，并在必要时采取合法途径维护自身权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。