结论：在买卖合同的附件技术协议中，买方希望增加业主为第三方并签订三方技术协议，这一做法在法律上是可行的，但具体能否实施还需根据合同的具体内容、双方协商情况以及相关法律法规的规定来确定。
分析说明：
合同变更的合法性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的产物，合同内容可以经双方协商一致后进行变更。因此，如果买卖双方以及新增的第三方（业主）能够就技术协议的内容达成一致，并签订三方技术协议，这种变更在法律上是允许的。
第三方加入的考量：
- 第三方加入技术协议，意味着其将承担协议中的部分或全部权利和义务。这要求第三方必须明确同意并接受协议的所有条款，否则，未经其同意的协议内容对其不具有约束力。
- 同时，原买卖双方也需要考虑第三方加入后可能对原合同履行产生的影响，包括但不限于技术标准的调整、履行期限的变更、违约责任的承担等。
合同条款的明确性：
- 在签订三方技术协议时，必须确保所有条款都明确无误，避免出现模糊或歧义的表述。特别是关于各方的权利和义务、技术标准、验收标准、违约责任等关键条款，必须详细且具体。
- 此外，还需要考虑协议中的保密条款、知识产权归属等特殊条款，以确保各方的合法权益得到保护。
法律风险的防范：
- 在签订三方技术协议前，建议各方都进行充分的法律尽职调查，了解对方的资信状况、履约能力等，以降低合同履行过程中的法律风险。
- 同时，可以考虑在协议中设置争议解决条款，如仲裁或诉讼等，以便在发生争议时能够迅速有效地解决。
特殊场景：
- 如果原买卖合同中已经明确约定了技术协议不得变更或不得增加第三方等条款，那么买方希望增加业主为第三方的做法就可能受到限制。在这种情况下，买方需要与卖方进行协商，看是否能够通过补充协议等方式对原合同进行变更。
行动建议：
- 协商沟通：买方应首先与卖方进行沟通，说明希望增加业主为第三方的理由和目的，并就技术协议的具体内容进行协商。
- 法律审查：在签订三方技术协议前，建议各方都聘请专业律师对协议进行法律审查，以确保协议的合法性和有效性。
- 签订协议：在各方就技术协议的内容达成一致后，应签订正式的三方技术协议，并明确各方的权利和义务。
如果有任何关于合同纠纷或房产问题的疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。