关于您提出的“保险64条评上伤残等级，伤残等级由谁承担”的问题，首先需要明确的是，伤残等级的评定并非由某一特定方“承担”，而是由具有相关资质的机构进行专业评定。具体来说，伤残等级的评定主体会根据伤残情形的不同而有所区别。
一、工伤伤残等级评定
如果您所提及的“保险64条”涉及的是工伤保险范畴，那么伤残等级的评定将遵循以下流程：
初次鉴定：
- 负责机构：设区的市级劳动能力鉴定委员会。
- 申请条件：职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，或停工留薪期满（含延长期限）。
- 申请流程：您或您的用人单位需要向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请，并提交相关材料。
再次鉴定：
- 如果对初次鉴定结论不服，可以在收到初次鉴定结论之日起15日内，向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会申请再次鉴定。其作出的鉴定结论为最终结论。
复查鉴定：
- 如果伤残情况发生变化，可以在自劳动能力鉴定结论作出之日起1年后，申请复查鉴定。申请主体可以是工伤职工、近亲属、所在单位或经办机构。
二、非工伤伤残等级评定
如果您的伤残并非由工伤引起，而是由交通事故、其他人身损害等原因造成，那么伤残等级的评定将由具有资质的司法鉴定机构进行：
交通事故伤残评定：
- 负责机构：具有资质的司法鉴定机构。
- 委托方式：可以由公安机关交通管理部门指派、委托，或者由您自行委托。
- 注意事项：在选择鉴定机构时，请确保其具备相应资质，以保证鉴定结果的合法性和有效性。
其他人身损害伤残评定（包括故意伤害、意外事故等）：
- 负责机构：同样是由具有资质的司法鉴定机构进行。
- 选定方式：您可以通过与对方协商一致选定鉴定机构；如果协商不成，可以在向法院提起诉讼后，由人民法院指定鉴定机构。
三、通用建议
- 在进行伤残评定前，建议您先咨询当地的医疗机构或相关部门，了解具体的评定流程和所需材料。
- 按照要求准备相关材料，并前往指定的机构进行评定。
- 确保所选机构具备相应的资质和公信力，以保障评定结果的准确性和合法性。
综上所述，伤残等级的评定是一项严谨且专业的工作，必须由具备相应资质的机构进行。根据不同的伤残情形，您需要选择合适的评定机构并遵循相应的申请流程。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。