结论：只有毕业证明的情况下，能否签订劳动合同需根据具体情况判断。一般情况下，持有毕业证明意味着个人已具备签订劳动合同的法定资格；但在某些特殊情况下，如尚未完成学业或未达到法定劳动年龄等，则可能无法签订。以下是对这一问题的详细分析：

一、持有毕业证明的一般情况

1. 法定资格：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，年满16周岁且具备劳动权利能力和劳动行为能力的个人，可以与用人单位签订劳动合同。毕业证明是完成学业并获得相应学历的证明，持有毕业证明的个人在年龄符合要求的情况下，通常已具备了作为合格劳动者的主体资格。

2. 劳动合同签订：

   • 持有毕业证明的个人，在找到合适的工作后，可以与用人单位签订劳动合同，明确双方的权利和义务。劳动合同是保障劳动者权益的重要法律文件，双方应认真对待并确保合同内容的合法性和公平性。

二、特殊情况分析

1. 尚未完成学业：

   • 如果个人虽然持有毕业证明，但实际上尚未完成全部学业（如某些特殊情况下提前获得的毕业证明），或者存在其他不符合劳动者主体资格的情形（如未达到法定劳动年龄），则可能无法签订劳动合同。
   • 举例：某学生因特殊原因提前获得了毕业证明，但实际上尚未完成所有课程学习。在这种情况下，该学生可能仍被视为在校生，不具备签订劳动合同的资格。

2. 实习或勤工俭学：

   • 对于在校学生而言，如果利用业余时间进行实习或勤工俭学，通常不视为就业，未建立劳动关系，因此可以不签订劳动合同。这种情况下，双方可以签订实习协议或劳务协议来明确权利和义务。

3. 特殊情形下的完全民事行为能力人：

   • 尽管较为少见，但在某些特殊情况下，如个人已满16周岁且以自己的劳动收入为主要生活来源，被视为完全民事行为能力人时，他们可能与用人单位签订劳动合同。然而，这种情况需根据具体情况综合判断，并确保符合相关法律法规的规定。

三、建议与注意事项

1. 核实身份与资格：

   • 在签订劳动合同前，用人单位应核实求职者的身份和资格，确保其具备签订劳动合同的法定条件。求职者也应了解自己的权益和义务，避免因不了解法律而遭受损失。

2. 仔细阅读合同条款：

   • 无论是求职者还是用人单位，在签订劳动合同时都应仔细阅读合同条款，确保双方的权利和义务得到明确约定。特别是关于工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款，应予以特别关注。

3. 咨询法律意见：

   • 如果对劳动合同的签订存在疑问或不确定的地方，建议及时咨询法律专业人士的意见。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和解答，帮助你更好地理解和运用法律知识。

综上所述，只有毕业证明的情况下能否签订劳动合同需根据具体情况判断。在一般情况下，持有毕业证明意味着个人已具备签订劳动合同的法定资格；但在某些特殊情况下则可能无法签订。因此，在签订劳动合同时，双方应认真对待并确保合同内容的合法性和公平性。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。