针对您提出的“存款人已故，家人不知道存款怎么办”的问题，这是一个涉及遗产继承和银行操作流程的复杂情况。以下是我为您整理的详细解答步骤，希望能帮助您妥善处理这一问题。

一、确认遗产范围与准备必要文件

首先，作为存款人的亲属或法定继承人，您需要确认存款人的遗产范围，这包括其在银行及其他金融机构的存款。同时，您需要准备以下必要文件：

1. 存款人死亡证明：这是证明存款人已故的法律文件，通常由医院或公安机关出具。
2. 自身身份证明：作为继承人，您需要提供有效的身份证件，如身份证、户口本等。
3. 亲属关系证明：这可以是结婚证、出生证、户口本或其他能证明您与存款人亲属关系的文件。
4. 遗嘱（如存在）：如果存款人生前立有遗嘱，并明确指定了存款的继承人，那么遗嘱将是处理存款的重要依据。

二、查询存款信息

由于您不知道存款人的具体存款信息，因此需要采取以下步骤来查询：

1. 前往公证处办理亲属关系公证：这是为了证明您作为合法继承人的身份，并获取公证书。
2. 携带必要文件前往银行查询：您需要携带死亡证明、公证书、自身身份证明等文件，前往可能开户的银行查询存款人的存款信息。银行可能会要求您填写查询申请表，并等待一段时间以获取查询结果。

三、支取存款

根据查询到的存款信息和相关法律法规，您可以采取以下方式支取存款：

1. 小额存款免公证提取：

   • 如果存款余额合计不超过银行规定的标准（如1-5万元，具体依银行和地区而定），且所有继承人无异议，您可以凭死亡证明、亲属关系证明、本人身份证等材料直接向银行申请提取。

2. 无遗嘱的公证继承：

   • 如果存款金额超过免公证提取标准，或者银行有其他要求，您需要全体继承人到公证处办理继承权公证。
   • 办理继承权公证时，您需要提供死亡证明、亲属关系证明、遗嘱（如存在）等文件，并等待公证处出具继承权公证书。
   • 之后，您可以凭公证书、身份证、死亡证明等材料到银行办理取款手续。

3. 有遗嘱的直接提取：

   • 如果存款人生前立有遗嘱并明确指定了存款继承人，您可以携带遗嘱、死亡证明及双方身份证直接到银行办理提取手续。

4. 诉讼继承：

   • 如果继承人之间对存款分配存在争议，无法通过协商达成一致，您可以向人民法院提起诉讼。
   • 法院将依据相关法律和事实进行审理，并作出判决。
   • 您可凭生效判决书、裁定书或调解书到银行办理存款支取。

四、其他注意事项

1. 税费问题：

   • 在处理存款人遗产时，可能需要缴纳遗产税等税费。建议您在处理完所有手续并支付必要税费后，再合法继承存款。

2. 法律遵循与咨询：

   • 在整个处理过程中，您必须严格遵循相关法律法规和程序。如遇困难或疑问，建议及时咨询专业律师或金融机构工作人员，以确保处理的合法性和顺利性。

3. 保留相关文件：

   • 在处理过程中，您应保留好所有相关文件，如查询申请表、公证书、判决书等，以备不时之需。

综上所述，处理存款人已故且家人不知道存款的情况需要综合考虑多种因素，并按照相关法律法规和程序进行操作。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询专业律师或金融机构工作人员。