针对您提出的“工人右手食指断了一截做了再植手术工伤怎么判定”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，关于工伤等级的评定，这主要取决于手指功能的恢复情况。在右手食指断指再植后，如果食指末节部分缺失或者再植后功能部分受限，比如影响到了手指正常的抓握、捏取等功能，特别是当食指末节缺失二分之一以上且再植后仍对日常生活和工作产生一定程度影响时，这种情况可能被鉴定为九级工伤。而如果断指再植后功能障碍相对较轻，仅存在细微的活动受限，比如手指活动基本正常但在精细动作上稍有迟缓或力量稍弱，那么这种情况则有可能被鉴定为十级工伤。这一评定过程需要依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》的相关标准，并由专业的劳动能力鉴定委员会进行。

接下来，关于工伤鉴定程序，这是一个严格的法定过程。您或您的用人单位需要向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。鉴定委员会会组织专家，依据相关标准，结合医疗诊断、康复情况以及实际功能受限程度等多方面因素，综合作出准确的鉴定结论。

如果被鉴定为工伤，根据《工伤保险条例》等相关法律法规，您将可以享受一系列的工伤赔偿待遇。这包括一次性伤残补助金，根据伤残等级，十级伤残的标准为7个月的本人工资；一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金，在劳动合同期满终止或您提出解除劳动合同时支付；符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录、住院服务标准的医疗费用；以及工伤期间暂停工作接受医疗的停工留薪期工资，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。

最后，我想提醒您注意几点：一是工伤鉴定是一个严谨的过程，务必由专业的劳动能力鉴定机构进行准确评定；二是工伤赔偿标准因地区、工资水平及具体情况存在差异，具体赔偿数额需根据各地工伤保险条例实施细则及实际情况确定；三是发生工伤后应及时进行工伤认定申请，并在治疗结束后按规定进行劳动能力鉴定，以确定最终的伤残等级和赔偿标准。

希望以上解答能够帮助您更好地了解工伤判定的相关流程和待遇，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。