结论：危险品运输公司在国家法定节假日期间并不一定要法人值班，具体是否需要法人值班取决于公司的内部规章制度、劳动合同的约定以及相关法律法规的要求。以下从多个角度进行分析：
公司内部规章制度：
- 公司有权根据自身的运营需要和安全管理要求，制定内部规章制度，包括节假日的值班安排。
- 如果公司的规章制度中明确规定了节假日需要法人值班，那么法人应当遵守这一规定，除非有合理的理由无法履行。
- 但规章制度必须合法合规，不得违反法律法规的强制性规定，也不得侵犯员工的合法权益。
劳动合同的约定：
- 劳动合同是员工与公司之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
- 如果劳动合同中明确约定了节假日法人需要值班，那么法人应当按照合同的约定履行义务。
- 如果劳动合同中没有相关约定，公司则不能单方面要求法人值班，除非得到法人的同意。
相关法律法规的要求：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，员工享有休息休假的权利，公司应当保障员工的这一权利。
- 对于危险品运输等特殊行业，虽然可能因安全考虑需要安排值班，但值班人员并不一定是法人，可以是其他具备相应资质和能力的员工。
- 如果公司确实需要法人在节假日值班，应当与法人协商一致，并可能涉及加班费的支付等问题。
法律建议：
- 如果公司希望法人在节假日值班，建议首先查阅公司的规章制度和劳动合同，看是否有相关约定。
- 如果没有相关约定，公司应当与法人进行协商，达成一致意见后再安排值班。
- 在安排值班时，公司应当遵守相关法律法规，保障员工的合法权益，如支付加班费、安排补休等。
可能的法律后果：
- 如果公司违反相关法律法规或劳动合同约定，单方面要求法人值班，法人有权拒绝，并可能向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
- 如果法人因拒绝值班而受到公司的处罚或解雇，法人可以依法维护自己的合法权益，要求公司承担相应的法律责任。
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