若因疫情期间拆除围挡被拘留五天，您可以通过以下步骤申请行政复议：

1. 确认拘留的合法性及复议资格
   首先，您需要确认拘留决定是否由公安机关依法作出，且您是否为该行政行为的直接相对人（即被拘留者本人）。根据《行政复议法》第十一条，公民对行政机关作出的限制人身自由的行政强制措施（如行政拘留）不服的，有权申请行政复议。

2. 明确复议机关及申请期限

   • 复议机关：若拘留由区县级公安机关作出，复议机关通常为该公安机关的上一级主管部门（如市公安局）或同级人民政府。
     
   • 申请期限：自知道该行政行为之日起60日内提出行政复议申请（法律规定的申请期限超过60日的除外）。若因不可抗力或其他正当理由耽误期限，申请期限自障碍消除之日起继续计算。

3. 准备复议申请材料

   • 行政复议申请书：需载明您的基本信息、复议请求（如撤销拘留决定）、事实与理由（如拆除围挡的合法性、拘留程序违法等）、证据清单等。
     
   • 证据材料：包括拘留决定书、现场照片/视频（证明拆除行为必要性）、相关法律法规依据（如地方政府关于围挡设置的合法性文件）、证人证言等。
     
   • 身份证明：您的身份证复印件或其他有效身份证明。

4. 提交申请并等待受理

   • 提交方式：可直接向复议机关现场提交，或通过邮寄、电子邮件等方式提交（具体以复议机关要求为准）。
     
   • 受理审查：复议机关收到申请后，会在5日内审查是否受理。若材料不全，会要求您补正；若符合条件，会正式受理并通知您。

5. 参与复议程序

   • 复议审理：复议机关会通过书面审查或听证方式审理案件，您有权陈述意见、提供证据，公安机关也需提交作出拘留决定的依据。
     
   • 复议决定：复议机关一般会在受理之日起60日内作出决定（情况复杂可延长30日）。决定类型包括：维持拘留决定、撤销或变更拘留决定、确认拘留违法等。

6. 后续救济途径

   • 若对复议决定不服，您可在收到复议决定书之日起15日内向人民法院提起行政诉讼。
     
   • 若复议机关逾期未作出决定，您可在复议期满之日起15日内起诉。

注意事项：

• 疫情期间拆除围挡是否合法，需结合地方政府关于疫情防控的具体规定判断。若围挡设置本身违法（如无合法手续、阻碍消防通道等），您的拆除行为可能具有正当性，但需注意方式是否合法（如是否损坏其他财物、是否阻碍执法等）。
  
• 拘留程序需严格依法进行，若公安机关未出示拘留证、未告知权利义务、未通知家属等，均可能构成程序违法，可作为复议理由。
  

建议：
行政复议涉及法律程序和证据规则，若您对材料准备或法律适用有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体案情为您提供详细指导。