若在店里收到假钱，应立即采取以下措施以避免损失并确保合法合规处理：

1. 立即停止使用并隔离假币
   根据《中华人民共和国人民币管理条例》第三十二条，单位和个人持有伪造、变造的人民币的，应当及时上交中国人民银行、公安机关或者办理人民币存取款业务的金融机构。发现假币后，切勿继续使用或试图销毁，否则可能因“使用假币”或“故意损毁人民币”被追究行政责任（如罚款或拘留）。

2. 固定证据并报警

   • 保留假币：将假币单独存放，避免与其他真币混淆，并尽量保持其原始状态（如折叠、污损痕迹）。
     
   • 调取监控：若店内有监控设备，立即保存相关时段录像，记录交款人特征、交易时间等信息。
     
   • 报警处理：向当地公安机关报案，提交假币及证据材料。警方将根据《刑法》第一百七十二条（持有、使用假币罪）或第一百七十一条（伪造货币罪）立案侦查（若涉及金额较大或团伙作案）。

3. 配合调查并上交假币
   公安机关会出具《假币收缴凭证》，并依法收缴假币。根据《中国人民银行假币收缴、鉴定管理办法》，金融机构或公安机关收缴假币时，需向持有人出具统一格式的收缴凭证。切勿私自留存或转交他人，否则可能面临行政处罚。

4. 损失追偿与风险防范

   • 追偿困难：若无法找到交款人，商家通常需自行承担损失。但若能通过监控、支付记录等锁定嫌疑人，可向法院提起民事诉讼要求赔偿。
     
   • 防范措施：
     
     • 安装验钞设备（如紫外线灯、验钞机）并定期更新；
       
     • 对大额现金交易提高警惕，要求顾客更换纸币或使用电子支付；
       
     • 培训员工识别假币特征（如水印、安全线、纸张手感等）。

特殊情形提示：

• 若假币涉及金额较大（如单张面额100元且数量较多），可能触发刑事立案标准，需优先配合警方调查。
  
• 若怀疑假币来源与内部人员有关，应立即启动内部审查并固定证据，避免证据灭失。
  

如有进一步疑问（如证据固定细节、刑事报案流程等），可直接向我咨询。