公职人员收到勒索信件和照片，首先应当保持冷静，并立即采取以下措施：
保护证据：
- 不要立即删除勒索信件和照片，这些是重要的证据。
- 可以对勒索信件和照片进行截图或拍照保存，同时保留原始邮件或信息记录。
- 如果勒索是通过纸质信件送达，应妥善保管信件，避免触碰信件上的指纹等可能留下个人痕迹的部分，以保持证据的完整性。
及时报警：
- 立即向当地公安机关报案，详细陈述收到勒索信件和照片的情况。
- 提供所有保存的证据，包括勒索信件、照片、截图或拍照记录等。
- 配合公安机关的调查，如实提供相关信息，如勒索者的联系方式、勒索内容等。
内部报告：
- 如果公职人员所在单位有相关规定或程序，应及时向单位内部的安全保卫部门或相关负责人报告此事。
- 单位可能会提供进一步的指导或支持，如协助报警、提供安全保护等。
法律后果与应对：
- 勒索行为可能构成敲诈勒索罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
- 作为公职人员，收到勒索信件和照片不仅可能面临个人财产和安全的威胁，还可能对单位声誉和公职形象造成负面影响。因此，必须严肃对待，及时采取法律手段维护自身权益。
后续防范：
- 在处理完此次勒索事件后，公职人员应加强个人信息安全保护，避免个人信息泄露。
- 定期检查个人账户和隐私设置，确保没有不必要的公开信息。
- 对于不明来源的邮件、信息或电话，要保持警惕，不轻易透露个人信息或进行转账等操作。
若公职人员在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据具体情况提供详细的法律建议和指导，帮助公职人员妥善应对此类事件。