在起诉没有营业执照的个体户时，应以该个体户的实际经营者为被告。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

法律背景与依据

根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第五十九条的规定：“在诉讼中，个体工商户以营业执照上登记的经营者为当事人。有字号的，以营业执照上登记的字号为当事人，但应同时注明该字号经营者的基本信息。营业执照上登记的经营者与实际经营者不一致的，以登记的经营者和实际经营者为共同诉讼人。” 这一规定明确了在涉及个体工商户的诉讼中，如何确定当事人的问题。当个体工商户没有营业执照，或者营业执照上的经营者与实际经营者不一致时，应以实际经营者为被告。

实际操作与建议

1. 确认实际经营者：

   • 在起诉前，需要通过调查、询问等方式，确认该个体户的实际经营者是谁。这可能涉及到查看相关交易记录、合同、收据等证据，以及向相关知情人士了解情况。

2. 收集证据：

   • 收集与案件相关的所有证据，包括交易记录、合同、收据、证人证言等，以证明你与实际经营者之间存在法律关系，以及实际经营者应承担的法律责任。

3. 起诉准备：

   • 在确认实际经营者并收集到足够证据后，可以准备起诉材料，包括起诉状、证据清单等，向法院提起诉讼。

4. 法律程序：

   • 遵循民事诉讼的法律程序，包括立案、开庭、审理、判决等步骤。在诉讼过程中，积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料。

可能的法律后果

• 如果法院认定实际经营者应承担法律责任，那么实际经营者将需要按照判决结果履行相应的义务，如赔偿损失、履行合同等。
• 如果实际经营者拒不履行判决结果，你可以向法院申请强制执行，通过法律手段维护自己的合法权益。

特殊情况处理

• 如果个体户没有营业执照，且无法确定实际经营者，或者实际经营者已经逃匿或无法联系，那么可能需要考虑其他法律途径来维护自己的权益，如向相关部门举报、寻求法律援助等。

在处理此类案件时，建议咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询，我专注于医疗纠纷、医疗事故鉴定、医疗损害、医疗事故赔偿、保险理赔、交通事故领域，但也能为你提供关于起诉个体户的法律咨询），以确保你的权益得到充分保障。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。