夫妻吵架用刀伤人，是犯法的，具体可能涉及多种法律责任。以下是从不同角度的详细分析：

1. 可能构成故意伤害罪

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 构成条件：如果夫妻吵架时，一方用刀伤害了另一方，且伤害程度达到轻伤及以上，那么就可能构成故意伤害罪。例如，用刀划伤对方脸部、手臂等部位，导致出血、疤痕等后果，经鉴定为轻伤或重伤的，都将面临相应的刑事处罚。

2. 可能构成故意杀人罪（未遂）

   • 法律依据：同样依据《中华人民共和国刑法》，若行为人主观上具有非法剥夺他人生命的故意，即便未造成死亡结果，也可能构成故意杀人罪（未遂）。
   • 构成条件：在极端情况下，如果一方情绪极度失控，持刀意图杀害另一方，虽未成功但已实施了相应的杀害行为，如持刀刺向对方要害部位等，此时就可能涉嫌故意杀人罪（未遂）。故意杀人罪的刑罚极为严厉，包括死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑，对于未遂犯，可依据法律规定从轻或减轻处罚。

3. 可能面临治安管理处罚

   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条，写恐吓信或者以其他方法威胁他人人身安全的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。此外，如果持刀伤人但未达到轻伤标准，虽不构成故意伤害罪，但仍可能面临该法第四十三条规定的拘留、罚款等治安管理处罚。
   • 构成条件：如果夫妻吵架时，一方仅拿刀做出威胁动作或发表威胁言论，但未实际实施伤害行为，且未造成对方严重的精神恐惧或其他实质性危害后果，这种行为可能不构成犯罪，但仍可能违反治安管理处罚法，面临相应的行政处罚。

4. 特殊情况与考虑因素

   • 行为动机：在判断法律责任时，行为人的动机也是重要考虑因素。例如，如果一方是在正当防卫的情况下持刀伤人，且防卫行为未超过必要限度，那么可能不构成犯罪或应减轻处罚。
   • 悔罪表现：行为人在案发后的态度，如是否自首、是否积极赔偿受害人等，也可能影响最终的定罪和量刑。
   • 家庭关系与反家庭暴力法：即使存在夫妻关系，也不会影响对暴力行为的依法处理。此外，这种暴力行为还违反了《反家庭暴力法》的相关规定，受害者可以向法院申请人身安全保护令等保护措施。

建议与总结：

• 保持理性沟通：夫妻间应尽量避免使用暴力或威胁手段解决矛盾，保持理性沟通，通过和平方式解决问题。
• 及时报警与寻求法律援助：如果遇到威胁或暴力行为，应及时报警并寻求法律援助，以维护自身合法权益。
• 了解法律后果：在采取任何行动前，应充分了解可能的法律后果，避免因一时冲动而触犯法律。

总之，夫妻吵架用刀伤人是犯法的，具体可能涉及故意伤害罪、故意杀人罪（未遂）或治安管理处罚等多种法律责任。因此，建议夫妻间保持理性沟通，避免使用暴力或威胁手段解决矛盾。如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。