结论前置：
- 您有权要求对方立即停止未经您同意使用您号码的行为，并消除因此给您带来的不良影响。
- 若您并未同意作为保证人，且没有在相关贷款文件上签字，那么您无需承担保证责任。
- 建议您尽快采取措施保护自己的个人信息和权益，包括但不限于与贷款机构沟通、报警以及考虑法律途径。
详细分析：
首先，关于别人贷款时未经您同意留下您的号码作为保证人的情况，这明显侵犯了您的个人信息权益和知情权。保证人是一个具有法律责任的身份，意味着在借款人无法偿还贷款时，保证人需要承担相应的还款责任。因此，未经您同意，任何人都不得擅自将您的信息用于此类具有法律约束力的场合。
对于未经同意使用您号码的行为：
- 您有权要求对方立即停止这种行为，并消除因此给您带来的任何不良影响，比如骚扰电话、短信等。
- 如果对方拒绝配合，您可以考虑向相关部门投诉，比如消费者权益保护机构或通信管理部门，以维护自己的合法权益。
关于您是否作为保证人的问题：
- 如果您并未同意作为保证人，且没有在相关贷款文件上签字，那么根据法律规定，您无需承担保证责任。
- 贷款机构在审核贷款时，有义务核实保证人的身份和意愿。如果贷款机构未经核实就擅自将您列为保证人，那么贷款机构也存在过错。
建议您采取的措施：
- 与贷款机构沟通：首先，您可以尝试与贷款机构联系，说明情况，要求贷款机构更正错误信息，并停止对您进行骚扰。
- 报警处理：如果贷款机构或借款人继续骚扰您，或者您怀疑自己的个人信息被滥用，您可以向当地公安机关报案，寻求法律帮助。
- 考虑法律途径：如果上述措施均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益，比如起诉对方侵犯个人信息权益或要求贷款机构承担相应责任。
额外提醒：
- 在日常生活中，要时刻注意保护自己的个人信息，不要轻易将个人信息透露给他人，特别是涉及身份证明、银行账户等敏感信息。
- 如果遇到类似情况，要保持冷静，及时采取措施保护自己的权益，不要因为害怕或嫌麻烦而放任不管。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。