针对实控人一直拖延不给挂名股东和挂名法定代表人办理工商变更的问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 法律关系梳理：

   • 首先，需要明确的是，挂名股东和挂名法定代表人与公司及实控人之间，通常存在一种隐名的或名义上的法律关系。这种关系可能基于双方的协议或约定，但并不改变工商登记上的法律地位。
   • 工商变更登记是公司法规定的一项重要制度，它关乎公司股权结构、法定代表人等关键信息的公开透明，以及保护交易相对人的合法权益。因此，实控人有义务按照法律规定和双方约定，及时办理工商变更登记。

2. 实控人拖延变更的可能原因及应对策略：

   • 原因一：实控人可能担心变更后失去对公司的控制权。
     • 应对策略：挂名股东和挂名法定代表人可以与实控人进行沟通，明确变更登记的目的和意义，强调这并不会改变实控人在公司中的实际控制权。同时，可以协商制定一些保障实控人权益的条款，如股权转让限制、表决权委托等，以消除实控人的顾虑。
   • 原因二：实控人可能因个人原因或公司内部矛盾而拖延变更。
     • 应对策略：在这种情况下，挂名股东和挂名法定代表人可以尝试通过公司内部协商、调解等方式解决矛盾。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼，要求实控人履行变更登记义务。

3. 法律途径及具体操作：

   • 发送律师函：在协商无果的情况下，挂名股东和挂名法定代表人可以委托律师向实控人发送律师函，明确要求其在一定期限内办理工商变更登记，并告知其逾期不办的法律后果。
   • 提起诉讼：如果实控人仍然拒绝办理变更登记，挂名股东和挂名法定代表人可以向法院提起诉讼，要求实控人履行变更登记义务。在诉讼过程中，需要提供相关证据证明双方存在变更登记的约定或实控人存在拖延变更的违约行为。
   • 申请强制执行：如果法院判决实控人履行变更登记义务，但实控人仍然不履行，挂名股东和挂名法定代表人可以向法院申请强制执行，由法院直接责令公司办理工商变更登记。

4. 注意事项及风险防范：

   • 保留证据：在整个过程中，挂名股东和挂名法定代表人需要保留好与实控人的沟通记录、协议或约定等证据，以备不时之需。
   • 关注公司经营状况：在等待变更登记的过程中，挂名股东和挂名法定代表人需要密切关注公司的经营状况，防止实控人利用拖延变更的机会进行损害公司利益的行为。
   • 咨询专业律师：由于工商变更登记涉及复杂的法律关系和程序，建议挂名股东和挂名法定代表人在整个过程中咨询专业律师的意见，以确保自身权益得到充分保障。

总结来说，面对实控人拖延不给挂名股东和挂名法定代表人办理工商变更的问题，挂名股东和挂名法定代表人可以通过沟通协商、发送律师函、提起诉讼等法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，需要保留好相关证据，关注公司经营状况，并咨询专业律师的意见。如果你有任何进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。