喝了一两酒8个小时后，仍然有可能被查出酒驾，这主要取决于个体的身体素质、酒精的分解速度以及饮酒时的具体环境等多种因素。以下是对此问题的详细分析：

1. 酒驾的法律定义：

   • 根据我国相关法律规定，酒驾是指驾驶机动车的驾驶人员身体内血液中的酒精含量超过20mg/100ml。这一标准是固定的，不受饮酒后时间长短的影响。

2. 酒精在体内的代谢：

   • 酒精在人体内的代谢速度受到多种因素影响，包括个人体质（特别是肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性）、饮酒时是否进食、年龄、性别以及是否患有肝脏类疾病等。
   • 一般来说，人体每小时代谢酒精的速度大概在10-15克左右，但这一速度存在显著的个体差异。对于一两酒（假设为50度白酒，则酒精含量约25克），理论上8个小时内可以代谢80-120克酒精中的一部分，但由于个体差异，实际情况可能有很大差别。

3. 实际代谢时间与个体差异：

   • 尽管有理论上的代谢速度，但实际上，有的人代谢较慢，8小时后体内仍有较多酒精残留。因此，呼气酒精含量检测或血液酒精含量检测可能达到酒驾标准。
   • 例如，如果一个人的肝脏功能不佳，或者体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性较低，那么酒精在其体内的代谢速度就会相对较慢，8小时后仍可能被查出酒驾。

4. 饮酒时的具体环境：

   • 饮酒时是否进食也会影响酒精的代谢速度。如果喝酒前进食较多食物，尤其是富含脂肪、蛋白质的食物，会减缓酒精的吸收速度，从而可能缩短酒精在体内的代谢时间。但空腹饮酒时酒精吸收快，在体内停留时间长，8小时后仍可能被查出酒驾。

5. 法律后果与建议：

   • 如果涉及到酒驾相关法律问题，只要是饮酒后驾驶机动车被交警检测到体内酒精含量超标，就会按照相应法律法规进行处理，不论饮酒后间隔了多长时间。
   • 为避免法律风险和安全隐患，强烈建议在饮酒后不要驾驶机动车辆。可以选择打车、乘坐公共交通或由未饮酒的朋友代驾等安全的交通方式。
   • 牢记“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则，确保自己和他人的安全。如果确实需要饮酒，应提前规划好回家的方式，避免酒后驾车带来的不必要的麻烦和风险。

综上所述，喝了一两酒8个小时后，由于个体差异和多种因素的影响，仍然有可能被查出酒驾。因此，为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。