开发商不按回迁安置协议约定的管理办法收取物业费，一般是不合理的，但具体是否合理需分情况讨论：
从合同约定角度分析
回迁安置协议是开发商与回迁户之间就安置事宜达成的具有法律效力的合同。协议中约定的物业费收取管理办法，是双方协商一致的结果，对双方均具有约束力。如果开发商不按照协议约定的办法收取物业费，就构成了违约行为。回迁户有权依据协议要求开发商按照约定执行，如果开发商拒绝履行，回迁户可以通过法律途径维护自己的合法权益，比如向法院提起诉讼，要求开发商承担违约责任，包括继续履行协议、赔偿损失等。
从特殊情况角度分析
虽然协议具有约束力，但也存在一些特殊情况可能导致开发商不按约定收取物业费具有合理性。例如，如果协议中约定的物业费收取办法违反了法律法规的强制性规定，那么该约定是无效的。在这种情况下，开发商需要按照法律法规的规定来收取物业费，而不能继续按照无效的约定执行。另外，如果由于不可抗力等不可预见、不可避免的原因，导致按照原约定收取物业费变得不可能或者不公平，开发商也可以与回迁户协商变更物业费收取办法。如果双方能够达成一致意见，那么新的收取办法就是合理的；如果无法达成一致意见，则可能需要通过法律途径来解决争议。
建议：如果回迁户发现开发商不按回迁安置协议约定的管理办法收取物业费，可以先与开发商进行沟通协商，了解开发商的原因和意图，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。如果协商无果，回迁户可以向当地的房地产管理部门或者物业管理部门进行投诉，寻求行政部门的帮助和支持。如果问题仍然无法得到解决，回迁户可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。在处理此类问题时，回迁户应注意保留好相关的证据材料，如回迁安置协议、物业费收取通知等，以便在需要时能够证明自己的主张。