当企业扣发工资且面临破产时，员工可以采取以下措施来维护自身权益，我将分情况详细说明：

1. 企业尚未进入破产程序，但存在扣发工资行为

   • 核心结论：员工有权要求企业立即支付被扣发的工资，并可通过法律途径追讨。
   • 具体做法：
     • 与企业协商：首先尝试与企业进行友好协商，明确要求支付被扣发的工资，并保留好相关证据，如工资条、银行转账记录、劳动合同等。
     • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对企业进行调查，并责令企业支付工资。
     • 申请劳动仲裁：若劳动监察部门处理无果，员工可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求企业支付工资及可能的赔偿金。

2. 企业已经进入破产程序

   • 核心结论：员工应尽快向破产管理人申报债权，并按照法定程序参与破产分配。
   • 具体做法：
     • 申报债权：在企业进入破产程序后，员工应尽快向破产管理人申报债权，提供相关证据证明企业欠付的工资数额。申报债权是员工参与破产分配的前提。
     • 参与债权人会议：员工有权参加债权人会议，了解破产程序的进展情况，并对破产财产的分配方案等事项发表意见。
     • 等待破产分配：在破产程序结束后，破产管理人会根据法定顺序对破产财产进行分配。员工的工资债权通常属于优先受偿的范畴，但具体分配情况还需根据破产财产的实际情况和法定顺序来确定。

3. 特殊情况下的处理

   • 如果企业存在恶意欠薪行为：员工可以向公安机关报案，追究企业相关责任人的刑事责任。根据《刑法》的相关规定，恶意欠薪可能构成拒不支付劳动报酬罪。
   • 如果企业破产财产不足以支付全部工资：员工可能无法获得全额工资支付。但在此情况下，员工仍应积极申报债权，并关注破产程序的进展情况，以便在破产财产有剩余时及时参与分配。

额外建议：

• 在整个过程中，员工应保留好所有与工资支付相关的证据，如工资条、银行转账记录、劳动合同、工作证等，以便在需要时提供证明。
• 如果员工对破产程序或劳动仲裁等法律程序不熟悉，可以寻求专业法律人士的帮助，以确保自身权益得到充分保障。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。