结论：作为担保人，在找不到借钱人但有借条的情况下，您仍然有法律途径可以尝试找到借钱人本人或追究其责任。以下是从不同角度给出的分析和建议。
一、法律背景与担保责任
首先，需要明确的是，作为担保人，您在借款合同中承担的是连带责任保证或一般责任保证（具体取决于合同约定）。这意味着，如果借款人未能按时还款，债权人有权直接要求您承担还款责任。但同时，您也享有对借款人的追偿权，即在您承担了还款责任后，有权向借款人追偿。
二、寻找借钱人的途径
直接联系：
- 尝试通过借款人留下的联系方式（如电话、微信、邮箱等）直接联系借款人，了解其还款意愿和还款计划。
- 如果借款人失联，可以尝试联系其亲友或同事，看是否能获取到借款人的新联系方式或下落。
法律途径：
- 起诉借款人：如果借款人确实无法联系或拒绝还款，您可以作为担保人（在承担还款责任后）或债权人（如果债权人同意您直接起诉）向法院提起诉讼，要求借款人还款。在起诉时，您需要提供借条作为证据，证明借款事实的存在。
- 申请宣告失踪或死亡：如果借款人长时间失联且下落不明，您可以考虑向法院申请宣告其失踪或死亡。但这一步骤较为复杂，且需要满足一定的法律条件，如借款人下落不明满一定期限等。
利用公共资源：
- 通过公安机关、社区居委会等公共机构查询借款人的下落或联系方式。但需要注意的是，这些机构可能不会直接提供借款人的个人信息，除非您能提供充分的理由和证据。
三、担保人的自我保护
及时与债权人沟通：
- 在借款人失联或拒绝还款的情况下，及时与债权人沟通，说明情况，并尝试协商解决方案。例如，您可以与债权人约定在一定期限内寻找借款人或承担部分还款责任等。
保留证据：
- 妥善保管借条、转账记录等与借款相关的证据，以备不时之需。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
考虑法律风险：
- 在承担担保责任前，务必充分了解借款人的信用状况和还款能力，以降低自身风险。如果借款人信用不佳或还款能力有限，您可能需要谨慎考虑是否为其提供担保。
四、可能的法律后果
- 如果您作为担保人承担了还款责任，但借款人仍然拒绝还款或无法联系，您可能需要通过法律途径来维护自己的权益。这可能包括起诉借款人、申请强制执行等。
- 如果借款人被宣告失踪或死亡，其财产可能会被用于清偿债务。但这一过程可能较为复杂且耗时较长。
五、建议与行动
- 尽快行动：时间越长，借款人失联或逃避债务的可能性越大。因此，建议您尽快采取行动，尝试联系借款人或寻求法律帮助。
- 咨询专业律师：虽然我已经为您提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，我建议您在必要时咨询专业律师，以获取更具体、更个性化的法律建议。
最后，我希望这些建议能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。