结论：面对对方拿刀威胁的情况，您并不能“无限反击”。是否构成正当防卫，需结合具体情况，依据法律中关于正当防卫的规定来判断。以下是对此问题的详细分析：

一、正当防卫的构成条件

根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。对于正当防卫，不负刑事责任。但正当防卫需满足以下条件：

1. 存在不法侵害：对方持刀威胁已对您的人身安全构成现实的不法侵害。
2. 不法侵害正在进行：只有当对方的威胁行为已经开始且正在持续时，您的反击才可能被视为正当防卫。若对方仅持有刀具但未表现出攻击意图，或者威胁行为已经结束，则您的反击可能不被视为正当防卫。
3. 防卫目的明确：反击必须出于保护自己或他人的目的，而非报复等非法动机。
4. 针对侵害人：防卫行为应直接针对实施威胁的人，不得伤害无辜第三者。
5. 限度适当：反击的强度应与对方的威胁程度相适应，避免过度使用武力造成不必要的损害。

二、特殊防卫规定

对于正在进行的行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为导致不法侵害人伤亡的，不构成防卫过当，不负刑事责任。这被称为“特殊防卫”。但即便如此，也并不意味着您可以“无限反击”，防卫行为仍需遵循必要性和适度性的原则。

三、可能被认定为防卫过当的情况

如果拿刀威胁的程度并未达到严重危及生命安全的程度，例如只是持刀在一定距离外进行言语威胁，没有实际的攻击行为，或者攻击动作强度较小，此时采取过度反击行为并造成不法侵害人伤亡，则可能会被认定为防卫过当。防卫过当是指正当防卫明显超过必要限度造成重大损害，应当负刑事责任的犯罪行为。不过，对于防卫过当，法律规定应当减轻或者免除处罚。

四、实际操作建议

1. 优先保障安全：面对威胁时，首要任务是保护自己和周围人的安全。尽可能迅速离开危险区域，并立即报警。
2. 谨慎反击：如果您确信自己处于无法逃避的危险中，且反击是唯一的自救方式，那么在确保自身安全的前提下，以最小程度的武力进行防卫。避免过度反击导致不必要的法律后果。
3. 收集证据：反击后，尽快向警方报告事件经过，并提供相关证据（如监控视频、证人证言等）以证明自己的行为属于正当防卫。

举例说明：假设您在街头遇到一名持刀者对您进行威胁，但并未实际攻击您。此时，如果您选择反击并造成对方伤亡，那么您的行为可能被视为防卫过当，因为对方的威胁并未达到严重危及您生命安全的程度。相反，如果对方已经举刀砍向您，您为了保护自己而进行反击并造成对方伤亡，那么您的行为更可能被视为正当防卫或特殊防卫。

总结与建议：面对对方拿刀威胁的情况，您应优先考虑通过非暴力方式解决问题，并在必要时谨慎采取反击措施以确保自身安全。同时，务必遵守法律规定，确保防卫行为的合法性和合理性。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。