抵押车在没有协议的情况下被开走，是否构成盗窃需分情况讨论：
若开走车辆的行为无合法依据且未经车主同意：
- 在这种情况下，开走车辆的行为可能构成盗窃。因为该行为侵犯了车主对车辆的合法占有权，若车辆价值达到当地规定的盗窃罪立案数额标准，则符合盗窃犯罪的构成要件。特别是当抵押权人采取秘密窃取的方式开走车辆时，即使其对车辆享有某种权利，也可能因手段非法而构成盗窃罪。
若开走车辆的行为有合法依据或经过车主同意：
- 如果抵押权人依据抵押合同的约定，在债务逾期等特定情况下有权开走并处置车辆，且该合同合法有效，那么抵押权人按照合同约定开走车辆的行为具有合法性，不构成盗窃。
- 即使合同中没有明确约定，但车主事后知晓并明确表示同意抵押权人开走车辆的，同样不构成盗窃。
法律后果与应对建议：
法律责任：
- 若构成盗窃罪，开走车辆的人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。同时，还应承担民事责任，赔偿因车辆被偷偷开走而造成的损失。
应对建议：
- 车主方面：一旦发现自己的抵押车辆被偷偷开走，应立即报警并向公安机关提供相关证据，如抵押合同、车辆登记证书、车辆行驶轨迹等。同时，保留好所有与车辆和抵押相关的证据材料，以备后续维权之需。
- 抵押权人方面：在行使抵押权时，务必确保自己的行为符合法律法规和抵押合同的约定。若需开走车辆，应事先与车主沟通并取得同意，或依据合法有效的抵押合同进行操作。避免采取非法手段，以免触犯法律。
额外提醒：
- 在处理抵押车辆相关事务时，建议双方签订详细的抵押合同，明确各自的权利和义务，以及车辆在抵押期间的保管、使用、处置等事项。这样可以在一定程度上减少纠纷的发生，并在纠纷发生时提供明确的法律依据。
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